剩米饭烙饼的做法
1、为了吃起来更加健康，煮饭时加了一些黑米，剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。
2、剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼。
3、锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度。
4、擀好成块的米饭饼，轻轻地滑入锅中煎炸
5、煎至米饼的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发硬发脆，再翻到另一面煎。
6、煎至两面都焦黄了，即可出锅装盘，因为早餐比较匆忙，没有做个造型，可以用剪刀剪成爱心状，是不是看起来更有食欲呀。
剩米饭电饼铛加工做法
自制剩米饭锅巴（电饼铛版）的做法步骤
步骤 1
将盐，五香粉放入剩米饭里，搅拌均匀
步骤 2
把米饭放在保鲜膜上，（一定要记住米饭上下都要铺保鲜膜）用擀面杖把米饭擀均匀，都黏在一起，大概2毫米的厚度，把擀好米饭片放冰箱冷冻一个小时，变硬（注意是冷冻）
步骤 3
电饼铛刷一层薄薄的油，把冷冻硬的米饭切成一片片的，铺在饼铛里，按烙饼键就可以了，中间翻一次面，等饼铛自动跳档了，再按一次烙饼键，就会烙出香脆的锅巴了
步骤 4
出锅后撒上孜然粉，又香又脆的米饭锅巴就可以开动了
用大米饭怎么做饼
米饭是我们人类的主食，既好吃又能补充能量。而在生活中，我们难免会碰到剩米饭的情况，作为勤俭节约的你怎么可以浪费食物呢，将剩米饭换个做法，你就能收获别的美食哦！剩米饭大米饼是一款好吃的零食，除此之外好友很多方法制作剩米饭，让我们一起学习吧。
剩米饭米饼（无油版）
剩米饭米饼我也是用微波炉做的，很简单，就是把剩米饭揉碎了，用擀面杖擀成厚约5毫米的长条形，放入冰箱冷冻半小时（冷冻是为了定型，切的时候也不粘刀），拿出来切成想要的长度（怕粘的话，切的时候刀上抹一点点水就可以了），一个个摆放在微波炉专用碗里，注意要有空隙哦，不然会粘一块的。放入微波炉先转1分钟，然后拿出来一个个翻面，再放入微波炉转1分钟，这样剩米饭米饼就做好了，无油的，超健康。我做的是原味的（图片是借用别人的哦），根据个人喜好，大家可以自行放入调料进行调味。
剩米饭锅巴
这个比较简单快手，剩米饭里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放些调料进去。锅内倒入适量的油，油烧热后，把拌匀的剩米饭放进锅里，小火煎炸，等底部金黄色时，再翻个面炸一会，上色后香喷喷的剩米饭锅巴就出锅了。
剩米饭焗饭
我喜欢吃番茄鸡蛋的，当然根据个人喜好，你可以放入其他食材。
把剩米饭装入一个微波炉专用碗，上面撒一层马苏里拉，然后把炒好的番茄鸡蛋铺在上面，再撒一层马苏里拉，喜欢吃火腿或培根的上面再放一层。最后放进微波炉里高火3分钟，出炉后挤一点番茄酱，剩米饭芝士焗饭就做好了，不要太好吃哦。
剩米饭丸子
剩米饭装进保险袋，用手捏碎，家里有搅碎机的最好，几秒钟就好了。准备好肉末，肉末里放入生抽，葱花和盐搅拌均匀，然后把揉好的剩米饭放进肉末里，顺着一个方向搅拌（为了做出的剩米饭丸子有弹性），搅拌差不多再放入适量面粉进去，搅拌均匀。锅内油要多一些，然后用虎口挤出剩米饭丸子，一个一个放进锅里，丸子从锅底飘起来，再炸一会会就可以出锅了。
剩米饭煲仔饭
之所以提到这个剩米饭煲仔饭，是因为现在外面的煲仔饭超贵的，关键觉得还不卫生，我也吃过好几次，总结出来主要就是那个拌饭酱。拌饭酱哪都有卖，还不如自己做呢。把剩米饭放入小砂锅里（没有砂锅，用不粘锅也行），准备好的菜啊都铺在上面，沿着锅边加一点点水，小火慢烧，烧到有锅巴了，饭也很烫了就可以了，出锅后放入拌饭酱拌匀就可以开吃了。
剩米饭烙饼怎么烙
剩米饭烙饼的方法：
1、鸡蛋打入碗中，加盐，少许胡椒粉，搅散备用。
2、锅里烧水，水开后先放入玉米，豌豆焯煮至熟，再放入胡萝卜碎煎三十秒后一起捞出沥干水份。
3、将蔬菜粒，火腿丁一起放入蛋液中，拌匀。
4、放入米饭，少许面粉，拌匀，如果觉得干可以适量加点清水。
5、平底锅烧热，刷上一层油，用小勺子将米饭鸡蛋糊盛入锅里，摊成小饼，大小按喜好而定。等表面凝固，翻面再煎一会儿，两面微黄盛出。
装盘，配上蔬菜坚果沙拉，再来一杯牛奶或是豆浆，元气早餐完成，静亨美味时刻吧！
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