干黄花菜泡多久
1、温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。
如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡10来分钟泡发就行。
如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。
泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。
如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆。
黄花菜干要泡多久可以吃
黄花菜干要泡10-30分钟。黄花菜干需要用温水泡发,等菜干充分吸收水分泡涨回软后才能使用。需要注意的是,菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱,可以多泡一会儿,多清洗几遍。在泡的过程中,尽量不要挤压,让黄花菜自己散开。
黄花菜干要泡10-30分钟。黄花菜干需要用温水泡发,等菜干充分吸收水分泡涨回软后才能使用。需要注意的是,菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱,可以多泡一会儿,多清洗几遍。在泡的过程中,尽量不要挤压,让黄花菜自己散开。
黄花菜要泡多久
泡10来分钟泡发就行。
如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。
干黄花菜泡法:
1、主料:干黄花菜。
2、往干净的碗中倒入温水。
3、放入干黄花菜,30分钟后,捞起来,把水分沥干。
扩展资料:
保护情况
黄花菜原产地保护
2002年,根据《原产地域产品保护规定》和《国家质量监督检验检疫总局公告 第115号(2002-11-15)》,依法受理了祁东黄花菜原产地域保护。
2004年,根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》,依法受理了邵东黄花菜原产地域保护。
2006年,根据《原产地域产品保护规定》和国家质量监督检验检疫总局公告《关于批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告(2006年第189号)》文准予了对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。
2008年2月28日,国家质检总局《关于批准对淮阳黄花菜实施地理标志产品保护的公告(2008年第13号)》发布,准予对河南省淮阳县所属城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇等19个乡镇现辖行政区域所产的淮阳黄花菜实施地理标志产品保护。
2010年9月3日,国家质量监督检验检疫总局批准了对大荔黄花菜实施地理标志产品保护。
参考资料:
干黄花菜要泡多久
干黄花菜用温开水泡10~30分钟,根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍。
干黄花菜需要泡多久才能吃
泡半小时即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:干黄花菜 500g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、调和油 适量。
1、第一步把干黄花菜浸泡半小时,然后捞出沥干。
2、切好的肉丝。
3、切好的葱姜。
4、热油后先炒肉,再放葱姜翻炒。
5、倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜。
6、这个菜需要加水炖的,水适量。
7、炒熟后装盘,这样就完成了。
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