旮瘩汤的做法家常
1、准备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克。
2、把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水状态，用筷子快速搅拌，搅成小絮状即可。
3、鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝。
4、锅烧热放入适量花生油。
5、放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒。
6、翻炒出汤汁。加入适量清水。
7、大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散。
8、小火煮面疙瘩。放入切好的青菜碎丁。
9、调入适量生抽和盐调味，然后将鸡蛋液淋入锅中。
10、淋入适量香油，关火盛出即可。
海鲜疙瘩汤的家常做法步骤
疙瘩汤的家常做法步骤如下：
材料准备：西红柿适量，面粉适量，鸡蛋适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，番茄酱适量，油适量，一个锅，一个碗，些许水等。
1、面粉盛入碗中，借助水龙头，开最小的水流，不断搅拌，搅成黄豆大小的面疙瘩。
2、锅中加入少许底油，下葱末炒出香味。
3、下西红柿炒软，加入番茄酱炒出红汁。
4、锅中加入适量水后，下入面疙瘩，并不断搅拌。
5、倒入打散的蛋液并加入适量的盐、胡椒粉、香油调味即可。
疙瘩汤的做法步骤图解
面疙瘩汤的家常做法如下：
用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量。
1、材料准备。
2、锅里放少许油。
3、放入葱白炒出香味。
4、加入番茄粒翻炒。
5、加入适量热水。
6、加盖煮开小火再煮5分钟。
7、煮汤的时候来制作面疙瘩：拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩。
8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟。
9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。
10、加少许盐调味，盛碗撒葱花。
11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香。
12、可以开吃啦。
家常疙瘩汤的做法视频
疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。疙瘩汤做法比较多样化。你了解疙瘩汤要如何做吗?下面，我来为你介绍。
主料
面粉
300g
鸡蛋
2个
西红柿
1个
水
100g 辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
10g
姜
1块
香菜
10g
香菇
3个
生抽
2勺
白胡椒
1勺
香油
1勺
鸡精
1勺
葱
1段
制作家常疙瘩汤需要准备的材料
家常疙瘩汤烹饪过程中的步骤图
1.西红柿2个，鸡蛋2个，芹菜叶，香菇或木耳，香菜，两片姜，葱沫，生抽，鸡精，盐，香油，胡椒粉。
2.辅料洗干净
3.切成块备用
4.煸炒西红柿
5.打散鸡蛋
6.面粉中加入少许水，搅成絮状
7.匀匀的倒入鸡蛋液。
8.加入葱花 香菜 香油
9.出锅
家常疙瘩汤的其他做法
一、虾仁菠菜疙瘩汤
材料：面粉230克、虾仁100克、菠菜250克、精盐10克、味精3克、香油5克、水适量。
做法：
1、食材：虾仁、菠菜、面。
2、用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
3、菠菜用清水洗净。
4、锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下。
5、焯好的菠菜用凉水过凉，捞出。
6、挤掉水分，切成小段备用。
7、锅里放入适量的水烧开。
8、在放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
9、再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素。
10、放入香油。
11、烧开后，疙瘩汤就煮熟了。
12、装入碗里就可以吃了。
二、小米疙瘩汤
材料：小米40克、面粉50克、西红柿120克、食盐4克、葱5克、鸡蛋1个、玉米油15毫升。
做法：
1、西红柿去皮切丁，葱切片。
2、取一个鸡蛋磕入碗中打散。
3、将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟。
4、取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉。
5、将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上。
6、用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了。
7、铸铁锅烧热加入玉米油用葱花炝锅。
8、西红柿下入锅内煸炒出红油以后倒入清水。
9、水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去一边倒一边用筷子搅拌。
10、将疙瘩煮一会儿加入盐，蛋液倒进去。
11、一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦。
以上就是关于旮瘩汤的做法家常，海鲜疙瘩汤的家常做法步骤的全部内容，以及旮瘩汤的做法家常的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
