如何对商品进行管理
对商品进行管理的方法有：
进货：选择正规厂家，长期合作，既保证质量又能降低成本。避免几次更换合作伙伴，可能无法保证货源持续不断；其次，应针对本地消费习惯，搭配合理的价格层次，避免商品积压；不盲目求多，适应人们购买习惯。
陈列：店铺虽小但也要讲求装潢，不求高大上，但是保证干净卫生，赏心悦目；商品分类有序陈放，不可随意堆积；可设置指示牌方便购买。
保管：商品保管最好有专门的小仓库或者专属地，注意保洁防潮防湿防虫，对于易碎物品妥善保存，轻拿轻放。
商品控制：如果商品没有条形码，可以自己购买打码机。
便利店如何管理杂货类商品
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者对于“便利”的需求与日俱增，并且追求较高品质的商品。所以经营者要充分了解杂货类商品的性质，做到所经营的商品“少而精，少而全”。
杂货特点便利店中，杂货类商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。这类商品的保存期一般较长，不需要加工就可直接上架销售。因此杂货类商品的销售成本较低，但消费者耗用商品的速度较慢，商品周转率低，可能造成滞销品而影响销售。
双重角色杂货类商品在便利店中扮演着“传统”和“前卫”的双重角色。一般来说，这部分销售额在便利店的总营业额中占的比例不高，但只有种类齐全才能构成便利性的商品结构，从而满足消费者的需求。由于非食品类商品的保存期较长，周转较慢，周转率低，所以商店一般疏于管理，此类商品容易出现一些种类缺货的现象。
便利店经营面积相对较小，必须认真选择商品以免导致商品滞销，又要及时做好数量管理，避免出现商品脱销。经营者在杂货类商品日常管理时应着重商品的陈列管理和鲜度管理。
陈列管理杂货类商品品种繁多，而且周转率不如食品类商品快，所以陈列方式一般按照“用途”区分。适当利用陈列技巧，可以为便利店带来商机，例如开设特别的陈列区，妥善运用副陈列架，引进小规格的商品，专柜化经营等。
鲜度管理杂货类商品为干性商品，保质期较长，所以商家常常会忽视其鲜度管理。便利店在杂货类商品鲜度管理时应重点管理以下商品：逾期或接近有效期的商品；特殊包装的商品；包装损坏的商品；生产日期、有效期限、成分、产地标识不清的商品；遭灰尘玷污的商品等。
转自百度知道。望采纳。
如何进行产品管理
一)商品销售管理 1、必备商品知识1)导购员要熟悉和掌握本柜经营的商品。(1)商品的种类、类别、档次、商品的货号、品名、规格、价格和颜色等。(2)商品的产地、商标、包装、生产时期。(3)商品的性能、质量、用途、保管、结构和维修。(4)现有存货数量及存放地点。2)熟悉相关连带商品和同类商品的属性、区域、售卖专柜。3)熟悉和掌握购物中心的经营布局。 2、成交过程──五步骤 步骤一:善用头三十秒与顾客建立良好的关系。 1)当有顾客临近时，要在第一时间内(争取在头三十秒)与客人打招呼。2)向顾客打招呼，可采用点头微笑的态度，并同时说:“欢迎光临”等礼貌用语，而后，要让顾客从容轻松浏览和挑选商品。3)分析不同类型的顾客。(1)对于全确定型顾客(买客)应快速提供服务，尽快完成成交。(2)对于半确定型顾客(看客)应态度热情、耐心周到，并揣摸其心理，启发和引导其购买行为。(3)对于不确定型顾客(游客)应满腔热情，留给他们良好的印象。 步骤二:主动促成成交 1)掌握接近顾客的最佳时机。以下情况是接近顾客的时机(1)顾客不停对商品鉴赏。(2)手拿商品考虑时。(3)四处张望，找营业员询问时。(4)顾客在寻找某一商品的时候。(5)顾客突然在营业员面前停下的时候。(6)朋友间就某商品互相谈论时。 2)在不同的情况下按下列要求接待顾客。 (1)等待顾客时坚守固定的位置。保持良好的姿势。进行商品整理。做小范围的清洁卫生。 (2)禁忌闲聊。前伏后靠，胡思乱想。串岗离岗。打哈欠，伸懒腰。四周张望。失神地整理货品或单据，连顾客来到眼前也不知道。 (3)应付多位顾客时，应接一顾二招呼三。 (4)正在工作时，例如处理单据、文件、清洁货架、补充货架等，顾客到来应立刻放下工作，先向你范围内的顾客打招呼。 (5)顾客高峰时依客人先后顺序接待。尽量缩短接待顾客的时间。别忘了向客人说礼貌用语。接待中如果被打岔或被其他人叫时，必须对顾客说:“对不起，请稍等”。 (6)遇到商品断货时，要注意服务方式缺货时，要向顾客深切地道歉。介绍代替的商品。如果有确切的到货日期，要明确告知。为了能按时通知顾客，要做好登记，包括姓名、单位、联系地址、电话等内容。万一赶不到顾客所需时间，要充分道歉。 (7)快打烊时不可有任何准备打烊的动作。用技巧帮助顾客完成成交。不可急着想下班。不可催促顾客。 (8)帮助顾客购买经过介绍货品、示范、处理异议等步骤后，某些顾客出现犹豫不决的情况时:让顾客小心考虑，细作比较，可暂时离开顾客，允许他有较多时间及轻松地考虑是否购买。根据你的专业眼光和留意到顾客的喜好，为他作出购买建议。切忌使用欺骗或争论的方法以求达到目的，应细心了解原因作出回应。聆听顾客的反应，找出他的购物动机，然后再作推销。宁愿错过一次销售机会而保留顾客的信心，也不要强逼顾客购买一些他们不喜欢的货品。无论何时，所有顾客都有权决定购物与否，更有权获得营业员的礼貌对待，应鼓励顾客继续选购其他货品，或下次再来参观。 步骤三:处理顾客异议 遇到顾客对所介绍货品提出异议时:1)清楚了解异议原因。2)以冷静和友善的态度回应，保持轻松、微笑和信心，才能予人好感。3)无论事实怎样，永远不要对顾客说:“不，你错了!”。4)倾听顾客的意见。5)当顾客由于个人理由表示异议时，你可以在一些无关痛痒的问题上表示同意。6)倘顾客没有问及，切匆申述你的个人意见，更不要作出例如(假如我是你我便会…)等评语。7)扼要而全面地回答问题。8)向顾客小心地提问，然后留意他们回答时的反应。9)加强对所售商品的认识。加强自己对顾客的认识，并针对常见的异议作充分准备。
以上就是关于如何对商品进行管理，便利店如何管理杂货类商品的全部内容，以及如何对商品进行管理的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
