古代人如何保存冰块
古代人保存冰块有专门设立冰井。
中国北方夏日暑热，冬日结冰，故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习，此俗起源甚早，《诗经》中即有记载，且多行于宫廷、官府，“冰井”原来包含着一个悲惨的真实故事，事情的由来是：南和县一个贫苦青年的孀妇，艰苦孝养着孤身的公爹，因拒绝恶少年求婚，造谣报复，污语中伤，孀妇含冤难明，跳井自尽。
古人是如何储藏冰块的
古人有几种储藏冰块的方法：
1、冬天的储藏其实就是在冬天把冰储藏起来，然后留到夏天用。古人会在河面上将冰切成一块一块的，然后漂浮在水面上，让它继续冻，当厚度达到一米或者更高时，人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面。地窖做好隔热的措施，然后在每块冰块中间放上锯末等东西，以免冻到一起。地窖的冰一般都会存很满，这样冰块就可以放到夏天用，或者售卖了。
2、在唐宋时期，人们发现了把硝石放到水里会结冰的现象，这样古人就可以造冰了。硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。
扩展资料：
在唐代，宫中已有了利用自然水冷降温的“含凉殿”。此殿傍水而建，殿中安装了类似水车的机械传动设备，采用冷水循环的方法，以流水转动扇轮，扇轮转摇产生风力，将冷气传往殿中，形成了“水激扇车，风猎衣襟”的效果；同时在宫殿的四檐装上水管，把水引上屋顶再任其沿檐直下，形造水帘，循环往复，激起凉气。
到了宋代，不但以风轮送冷水凉气，人们还在蓄水池上和大厅四周摆设各种花卉，香风阵阵。
到了明代，“凉屋”的建设进入了寻常百姓家，时至今日，这种厅堂中掘井的“土空调”，在江浙皖一带保存下来的明清古民居中，还常能看到。
古代的冰怎么存放
1、在冰窖保存，每到寒冬季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬不易溶化。管理藏冰事物的官吏监督奴隶、农民，到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。
2、冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草和芦席铺垫，把冰放在上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔热材料，然后密封窖口等来年享用。
3、冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴，随着科学的发展，冰箱、空调取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。
古代人藏冰的手段
古人藏冰的方法比较简单。先是由管理藏冰事务的官员带领奴隶或农民凿好冰窖，肯定要建在阴凉的地方，深入地下。
等到每年大寒季节，藏冰官员再带人到水质好的地方凿冰，运送到冰窖中储藏，大寒季节的冰块最坚硬，不易融化。
冰块放入冰窖前，下面要铺垫上新鲜稻草、芦席，等冰块放好后，上面还要盖上稻糠、树叶等隔温材料，然后密封冰窖口，坐等夏天，可以享受冬天一样的味道。
这种储存方法，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常会根据实际需求，将藏冰量相应提高，提前计算好损耗。
古代人是如何保存冰块的
1---冬天于河面取冰，放入地窖或冰窖，覆盖上棉被，隔绝与外界的空气交换和温度交换。
2---最初只有皇家和权贵之家才有此人力物力来经营冰窖（冰窖一般很大，一来冰窖越大就越恒温，也就越保温；二来官宦人家人口众多，损耗也大），在夏天享受什么冰镇西瓜或冰镇梅汁之类的奢侈品。
3---随着小商品经济的逐渐发展，以及权贵之家的示范效应，一般百姓也逐渐对冰产生了需求，由此，出现了以储冰卖冰的商人。
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