哥伦比亚产什么咖啡
哥伦比亚产的咖啡是哥伦比亚咖啡，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。
在质量方面获得了其他咖啡无法企及的赞誉。
与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。
正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
哥伦比亚咖啡风味特点
哥伦比亚咖啡主要生长在咖啡文化景区中，这里是联合国教科文组织认证的世界遗产，也是因其烘烤的风味和穿透性的香气而得名世界上最好的咖啡的地方。哥伦比亚南部乌伊拉产区生产的咖啡，以其中等/上等的浓郁的香气，同时具备甜和酸两种口感。哥伦比亚西北部的安蒂奥基亚（Antioquia）产出的咖啡风味细腻、新鲜且浓烈，吸引了咖啡专业人士的注意。纳里尼奥省产出的咖啡则具有烘烤和浓郁的风味。
哪个品牌的咖啡最好喝
哥伦比亚的咖啡有很多种，那么在购买的时候，选择什么品牌的咖啡好呢，下面我们一起来看看吧。
哪个品牌的哥伦比亚咖啡好
铭咖啡
铭咖啡旗下的“哥伦比亚”风味咖啡有独特的口味，浓郁醇厚的口感、余味略酸的特性，将咖啡的香味发挥得淋漓尽致、耐人寻味而备受推崇。
哥氏
哥氏咖啡采用传统的深度烘培咖啡豆磨制而成，恰到好处的展现哥伦比亚咖啡的酸、苦、甜三种味道。浓郁的香气，明朗的优质酸性，高均衡度是哥氏咖啡与生俱来的优质特性。
JUAN-VALDEZ
作为哥伦比亚第一大咖啡品牌，也是南美最好的咖啡品牌。是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的'咖啡，并被不同市场所接受。在最近的40年里，哥伦比亚咖啡种植者付出了很大的努力，并创建了我们如今所看到的Juan Valdez®品牌。2005年纽约时代周刊确认了Juan Valdez®品牌在美国的重要性，因为其商标认识度已经超过了很多的世界领先品牌，逐步成为了世界知名品牌。JUAN-VALDEZ的烘焙咖啡生长在世界上最好的土壤中。哥伦比亚多样的地貌特征使得我们能够种植出不同口味的咖啡，以满足世界各国消费者多样的口味需求。
柯林
柯林精选哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，伴有坚果味道，令人回味无穷。无论从外观、品质上，都有相当优良的品种。
哥伦比亚苏帕摩咖啡风味
哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国，而罗布斯塔咖啡却很少种植。它也是世界上最大的水洗咖啡豆(Washed beans)出口国。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。
哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。 哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡用集散的市场来命名，在中央山脉的有美得林（Medellin）、阿曼尼亚 （Armenia）和马尼札雷斯（Manizales），而在东边山脉较有名的有波哥大（Bogota，首都）和布卡拉艋 （Bucaramanga）。
其中中央山脉最有名的美得林，有着厚重的质感、丰富的香味和平衡优美的酸味，阿曼尼亚和马尼札雷斯则没那麽好，但在市场上这三种会被看做是同一类豆子来流通，称做「MAM」。如果你买到一袋MAM，表示袋子里可能是这三种豆子中的任一种，它具有和美得林类似的质感与香味，却没有那麽酸；至於布卡拉艋，则有点苏门答腊的特性，质感浓稠，滋味丰富，酸味微弱。依颗粒的大小分级，最高等的哥伦比亚豆为「顶级」（Supremo），次一等的则叫「特优级」（Extra），不过在市场上这两级常常被泛称为同一等级，叫做特高级（Excelso）。
最好的哥伦比亚豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆类似，是一种没有极端的咖啡，质感浓郁，却不如苏门答腊浓；香味丰富，却不如最好的牙买加高山香；酸味明显，却不如安提瓜酸。它常带一种焦糖似的甘美味，类似布丁的芬芳，闻起来缺乏酸酸的果香，令人联想到牛奶煎饼的气味；用来调配综合咖啡也十分适合。七十年代以来，在哥国政府的全力推动之下，许多老树被产量高的新树种所取代，可惜评论家认为新种咖啡较旧种温和普通，品质已经大不如前了。
烘培方式：中度～深度
口感：酸、苦、甜味重且浓
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