腰果怎么来的 一起来看看,腰果是怎么长出来的?你绝对想不到!

腰果怎么来的 一起来看看

1、腰果原产南美洲的漆树科常绿乔木腰果,对人类所求甚少,甚至在无人照管的荒地或沙滩上,也能茁壮成长,但奉献给人类的却始终是可口的水果和美味的佳肴。

2、腰果比较耐旱,每年可开三次花,结三次果,花为黄色,并有淡红色条纹。对于不懂植物学的人来说,腰果给人的感觉很奇怪,它的种子长在果子的外面,接在下端。实际上,我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子,而是果托,也叫作假果,而真正的果子是被我们叫作种子的那一部分。腰果的形状有点象梨果,但体形小得多,生时绿色,成熟时逐渐变红,吃起来甘甜多汁,略有涩味,营养很丰富,经济价值也很高。

3、腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

腰果是怎么长出来的?你绝对想不到!

腰果是在树上生长的。

腰果是生长在树上的,又可以叫它树花生。腰果原产地的是巴西东北部、南纬10°以内的地区,后来才引进我国的,主要是生长在我国的海南,还有福建等一些沿海地区。

腰果原产南美洲的漆树科常绿乔木,腰果对人类所求甚少,甚至在无人照管的荒地或沙滩上也能茁壮成长,但奉献给人类的却始终是美味的佳肴。

腰果怎么来的 一起来看看,腰果是怎么长出来的?你绝对想不到!图1

腰果的生长习性

腰果适应性强,是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠,具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高,除重粘土和石灰岩上发育不佳外,在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。

腰果不耐寒,在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常,20℃生长缓慢,低于17℃易受寒害,低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上,年降水以1000-1600毫米较宜。不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种。花期忌阴雨。

生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米,侧根发达,6龄树侧根长达7米左右。种植后2年开花,3年结果,8年后进入盛果期,盛果期15-25年。

腰果是什么的果子

在我国,腰果是近十几年才风靡起来的一种坚果类零食,但实际上这腰果作为食物,在历史上可有不短的时间了。腰果原产于巴西东北部,在最早的时候是一种野生植物,大概于2000多年前,被当地的古人作为食物来食用,不过在那个年代,腰果可不是一般的食物,而是十分名贵的食物。

有资料记载,在古时候,南美洲的土著人认为腰果树是神树,是天神赐予当地人们的神粮,故而每到腰果成熟的季节(腰果是4到6月成熟),当地民间都要举行隆重的庆祝活动,将最好的腰果挑选出来,献给神。

当然,对于现代人来说,当时的做法无疑是迷信,但有一点不可否认,腰果在当时确实是名贵食物。后来到了十六世纪,随着葡萄牙人打败并占领巴西,才发现腰果这种特殊的食物,随后将其从巴西带到了非洲的莫桑比克进行种植。

原以为这种南美洲的植物会在非洲水土不服,却没想到它竟能生活得风生水起,且有着惊人的产量,于是腰果便开始像欧洲、亚洲一带传播。直到后来腰果被传播到了印度,才让它发展到了顶峰,这也让印度的科兰被誉为了“世界腰果之都”。

腰果怎么生长的 好吃的腰果是从哪里来的呢

1、腰果的树高和树冠直径可达10米左右。它首先长出坚果(nuts),当果实生长到一定时间后,它开始在果实上长出果子(Cashew Apples)。腰果的果实其实是副产品,很易腐烂。当地人将其做成蜜饯或果酱,果汁经过提炼后具有药用价值。

2、腰果的生长期在雨季初期,一般种植两年后便可开花,三年后可结果,八年后进入盛果期,盛果期可持续15-25年。

腰果是怎么长出来的?你绝对想不到!

腰果,人们不仅好奇名字更好奇的是其生长,也就是说我们吃的到底是果实还是果仁部分。那么,腰果是怎么长出来的?腰果怎么保存?

腰果是怎么长出来的

腰果也属于漆树科,为腰果属中之一种。其拉丁学名为“Anacardium occidentale”。腰果是灌木或小乔木,高4——10米,单叶,草质,倒卵形,长8——14厘米,宽6——8.5厘米,先端圆形,全缘,无毛。圆锥花序,多花密集,花黄色。子房倒卵圆形,核果肾形,长2——2.5厘米,宽1.5厘米。果基部有一大梨形的肉质假果,是由于花托膨大肉质化所形成的。只有肾形的核果为真正的果实,通常商店里卖的腰果,就是这肾形的核果。果皮和种皮均已去掉,只有略呈白色的、扁而弯曲的种仁,这就是子叶,为可食部分。

腰果原产地为热带美洲,现已在世界各地广泛栽种。我国云南、广西、广东、福建和台湾也有种植。腰果除那腰形核果可食外,它的肉质假果也可食,可生吃,或制作果汁、果酱、蜜饯,还可造酒。腰果种仁含油量高,可制高级食用油。其果壳的油可入药,又是防腐剂。

腰果怎么保存

应将腰果存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。

将腰果洗净后,用水浸泡5小时,即可用来烹调。用腰果做菜时,为了降低热量,不要加油,直接炒比较好。

未拆封食用过的腰果应置于干燥,阴凉和避免阳光直射的地方保存,拆封食用过的腰果应置于冰箱冷藏,并且尽快食用,避免发霉变质。腰果如果放在水多的地方容易受潮,受潮就容易发霉变质,因此要置于干燥地,如果置于阳光暴晒的地方也容易裂开和变质,所以放置腰果要避免阳光直射。

腰果哪些人不能吃

腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。

腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

特别提示:腰果不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。

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