西瓜皮饺子馅怎么做好吃
1、把西瓜皮削去外皮,除去内瓤,洗净。
2、把洗净的西瓜皮切碎。
3、把碎西瓜皮用食盐腌十分钟。
4、把精肉剁碎。
5、精肉中放入葱姜蒜,花椒粉,料酒酱油,加入植物油,再加入适量的盐,然后慢慢加入温水,向一个方向搅动,至均匀。
6、把面粉加水,和成面团。
7、把腌制的西瓜皮挤净水分,放入肉馅中,搅拌均匀。
8、包成饺子。
9、水烧开后,饺子饺子下锅煮,每开一次用凉水点一下,开三次后,关火。
10、饺子出锅了。
西瓜皮素饺子的做法
步骤 1:面提前和好,醒一会。
步骤 2:西瓜皮切成丁或丝,加适量食盐,放半个小时左右。
步骤 3:鸡蛋打到碗里放适量的盐,搅拌均匀后,热锅加入适量油,油热后倒入蛋液,调小火,蛋液一边凝固,一边用筷子搅拌。
步骤 4:这时候西瓜皮里面会有很多水,最好是用提布挤一下,这样饺子馅比较干燥,容易包起来。
步骤 5:放入适量的食用油,食盐,味精,五香粉,白胡椒粉,搅拌均匀。
步骤 6:将之前醒过得面做成剂子,就可以包饺子了。
步骤 7:煮饺子。
步骤 8:盛盘。
饺子的做法
步骤
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤11.猪肉洗净剁碎
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤22.西瓜皮洗净,削去外皮,切碎,用纱布捏去汁水
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤33.这是捏出的西瓜皮水,留着和面用
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤44.木耳泡发,洗净,葱洗净,放一起剁碎
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤55.将上述各种馅料放进盆里,打入一个鸡蛋
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤66.放入五香粉,生抽,鸡精,香油和盐,用筷子搅打上劲,拌匀即可
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤77.用西瓜皮水和面
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤88.将醒好的面,切成均匀的小剂子
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤99.将小剂子擀成中间厚,两边薄的面皮
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤1010.包成饺子
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤1111.锅里倒水,烧开,放入饺子,水开激两次凉水至熟,即可
西瓜皮肉馅饺子的做法步骤1212.好吃的饺子出锅了
西瓜皮馅饺子怎么做好吃窍门
步骤
1.西瓜皮擦成丝,胡萝卜切成丁。
2.将肉泥加酒、糖、盐、鸡精、蚝油、葱姜末。
3.搅拌上劲。
4.把西瓜皮丝和胡萝卜丁放进肉泥中拌匀。
5.淋点麻油增香。
6.取一块饺子皮,四周抹点水,包入馅。
7.对折后将边捏牢。
8.不一会儿就包了很多了,有人帮忙就是好啊。
9.将饺子放入开水锅中。
10.盖上锅盖煮至饺子浮起。
11.再揭开锅盖小煮一会儿,直到隐隐约约看见馅就熟了。
西瓜皮水饺怎么做好吃又简单
1、将250ML瓜皮汁倒入面粉中,先用筷子将面搅拌成絮状,再用手反复揉面,揉的过程中根据情况再决定是否将剩余的瓜皮汁加入。揉成光滑的面团,放入容器中,盖好盖子饧30分钟(饧面的时候可以做馅);
2、饧好的面取一块出来,案板上撒一些面粉,将面团在案板上再揉一会,然后搓成长条,切成小剂子;
3、剂子上再撒一点面粉,按压成圆饼状;
4、擀成饺子皮;
5、包入拌好的馅,再包成饺子;
6、锅中煮水,水开后,往锅中倒一点盐(注意盐入锅中时水会异常沸腾一下);
7、倒入包好的饺子(不要一次倒入太多),中火煮,用笊篱轻轻推一推饺子,盖上锅盖;
8、待锅中水再次沸腾,饺子都浮起就可以了。
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