湖南凤凰古镇特产有哪些
湖南凤凰古镇特产有凤凰姜糖、苗族刺绣、凤凰米酒、凤凰腊肉、古丈毛尖、凤凰银器、猕猴桃、凉粉、血粑鸭等,且姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史。
凤凰古城,位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部,由苗族、汉族、土家族等28个民族组成,为典型的少数民族聚居区,古城地形复杂,东部及东南角的河谷丘陵地带为第一级台阶。
凤凰特产有哪些可带走
凤凰古城的特产可带走的有:凤凰姜糖、湘西腊肉和、西猕猴桃、湘西板栗、湘西椪柑等等。
1、凤凰姜糖
姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。
2、湘西腊肉
以湘西土猪入料:红薯(藤),土豆(苗),萝卜(菜),这是猪的主食,养殖在松桂坊原料基地的猪都是吃青草跟杂粮长大的,不喂饲料,纯生态优种土猪,卫生健康。
3、湘西猕猴桃
凤凰猕猴桃含有丰富的维生素和有机酸。具有结果丰,果实大,产量高,品质好,味甜美的特点。栽种三年后开始受益。
4、湘西板栗
湘西凤凰板栗素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”、“干果之王”的称谓,其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富,甜美可口。
5、湘西椪柑
“湘西椪柑”是凤凰经济结构调整的产物。自古以来,凤凰南部地区就有栽柑桔的优良传统。
凤凰特产
凤凰特产有湘西腊肉、凤凰姜糖、凤凰血粑鸭、湘西猕猴桃、湘西米豆腐、罐罐菌、凤凰苗族刺绣、凤凰腊肉、苗家糯米酒、土家擂茶、凤凰糍粑、土家香酥条、凤凰腌罗卜、凤凰酸鱼、湘西土家腊肉。
湘西腊肉
湘西腊肉是把新鲜的猪肉切成长块,把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉,用盐抹,然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,烟熏火烤。腊肉基本上可以保证两三年不坏,放的越久味道越香。湘西腊肉也是我们湘菜的一部分,可以烹制成各种菜肴。
凤凰姜糖
凤凰姜糖是一种非常具有特色的产品,主要成分是姜与糖。凤凰姜糖历史悠久,这是一种低价的小零食,也是凤凰古城最出名的特产。姜糖闻着喷香,咬着酥脆 。 没有像糖果那样的甜得发腻,也不会象姜那样辣得透不过气,微甜的口感恰到好处。
凤凰血粑鸭
血粑鸭子是凤凰地区最有名的特色,也是这里的名菜。制作时先将浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里,宰杀鸭子的时候,将鸭血溶入糯米浸泡均匀。鸭血疑固后上锅蒸熟。血粑冷却后,将血粑切成小块的方块,用茶油煎熟,再用鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起炒干水分,加盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮即可。。
湘西猕猴桃
湘西猕猴桃是一种非常优质的猕猴桃品种,主要品种有“米良一号”和“古丈79—4号”。营养丰富,特别是硒元素含量高。猕猴桃是世界上消费量最大的前26种水果之一,有“水果之王”、“世界珍果”的美誉,果大质优、营养丰富、酸甜适口、耐储存。
凤凰古城有什么特产吃的
1、凤凰古城特产有很多,凤凰姜糖、猕猴桃干、刺绣只是其中的一部分,还有凤凰蜡染、凤凰扎染、凤凰米酒等特产。凤凰古城,位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部,地处武陵山脉南部,云贵高原东侧,土地总面积约10平方千米,是典型的多民族聚居区,主要有苗族、土家族、汉族以及回族等。
2、凤凰古城建于清康熙四十三年(1704年),是湖南十大文化遗产之一,曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,与云南丽江古城、山西平遥古城媲美,享有“北平遥、南凤凰”之名,是国家历史文化名城,国家AAAA级景区。
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