五彩肉片做法图解
1、剁椒和蒜切碎末搅拌均匀。
2、开始腌制肉片。
3、淀粉，剁椒蒜，蛋清一起倒入肉片中。
4、搅拌均匀，腌制十分钟。
5、锅内倒入适量油。
6、先放入杏鲍菇片，煎微黄入味。
7、盛出来备用。
8、锅内再倒入少许油。
9、五成热的时候倒入腌好的肉片。翻炒均匀。
10、然后，倒入杏鲍菇。翻炒均匀。
11、倒入青红黄椒。翻炒均匀。
12、加入少许盐。
13、加入少许耗油。
14、翻炒几下，加入适量糖。
15、翻炒均匀。
七彩糯糯怎么做
五彩糯米饭
用料
糯米 300g
玉米 半根
青豆 50克
胡萝卜 1根
腊肠 1节
大葱 半根
盐/生抽/老抽/蚝油/糖 适量
猪肉末 适量
小米辣 2个
干香菇 5朵
黑木耳 1小把
做法步骤
1、糯米清洗后，提前用清水泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水，放入蒸锅隔水大火蒸35分钟。
3、备好炒制的所有材料。 1.把青豆、胡萝卜、玉米切丁，后用滚水焯一下备用。 2.木耳和干香菇用温热水泡开，后切丁备用。（泡香菇的水不要倒掉，后续要用） 3.猪肉用料理机打成肉末，放适量的淀粉和水拌匀备用。
4、油热入猪肉末，炒制肉末变色。
5、放入大葱白和小米辣爆出香味。
6、放入胡萝卜继续翻炒。
7、再放入青豆翻炒。
8、然后放入玉米粒继续翻炒。
9、加入腊肠。
10、加入切好的香菇和木耳。
11、全部混合翻炒，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油，糖继续翻炒片刻后，倒入少许之前泡发香菇的水，大火煮开后轻中小火收汁，关火。
12、碗中舀入一大勺糯米饭和五彩拌料，翻拌炒熟就可以吃啦！
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