为什么说营养学很重要
因为现在环境污染严重，生活压力也大，再加上饮食习惯不好，农药化肥危害又大，所以身体机能不好也都是情理之中。
那没然如此我们就更应该注意身体关注健康和营养啦。
而营养保健正是当今社会健康的基础，所以营养对于我们每个人来说都至关重要！
营养学到底有什么用
“作为一名医生，我很诚实地说，除非是因为很严重的突发性疾病，你想要活得长久并避免晚年整天跑医院，最好的办法就是去学习“营养学”，除非你富有到可以请专门的私人营养师和私人医生。几乎所有的药物都是有副作用的，药物只控制症状但并不真正治疗疾病。”这段话不是我说的，是诺贝尔化学奖和平奖得主，莱纳斯．卡尔．鲍林说的。
当我深入的了解营养学之后，才意识到之前的生活方式，饮食习惯，有多么糟糕。为什么现在越来越多的慢性病和肥胖，其实肥胖也叫疾病，因为身体出了问题，才会导致肥胖。而且绝大多数的肥胖都是由于营养不良造成的，很奇怪吧，明明这么胖，在我们印象中这叫营养过剩才对，怎么会是营养不良造成的呢？
非病理性肥胖的产生，80%跟饮食有关，现代人的饮食结构确实挺单一的，别看每天吃那么多东西。很多东西都是没有营养的，甚至是反营养物质。就是说你吃进去之后，它不能给身体提供能量，还需要消耗其他的营养素来进行代谢。如果代谢不掉，那就在体内积累形成毒素，另一些来不及代谢的碳水很容易转化成脂肪进行储存。
而且现在人的饮食习惯中，碳水和脂肪摄入比较多，优质蛋白质和膳食纤维相对较少，这些营养素的缺乏会导致人体更容易进行能量储存。因为在一个不平衡的饮食结构下，某些营养素的缺乏会导致一些生化反应无法进行，身体仿佛感受到危机一样，会不停的储存物质以备不时之需，同时减少能量的消耗。
就像我办减肥训练营为什么可以这样成功？原因很简单，我们接触的顾客大都是短时期的肥胖，最明显的特征是肚子比较大，或者是上身比较胖。这个顾客基本是长期不科学的，饮食习惯导致的肥胖，也就是营养不良型肥胖。
只要你能按照我们指导的饮食结构去调整，给细胞补充它所需要的营养素，弥补之前的亏损，然后让身体的代谢慢慢恢复正常。细胞会自动调节脂肪细胞和身体的线条，让我们看起来更健康，自然也就瘦下来了。
因为人体细胞的修复能力实在太强大了，而所有细胞它的组成原材料，都来源于我们平常的饮食，也就是我们所说的营养素，所有营养素在我们日常生活中都可以吃到。
民以食为天，减肥吃最大。 不仅仅是肥胖，还有很多其他的身体问题，都是由于我们长期身体内营养的不均衡导致的。
所以如果你能认识一个学营养的朋友，或者你自己能意识到营养学的重要性，那你真是太幸运了，因为你掌握了比别人至少多健康活几年的权力。
营养学的重要性，归根到底是它提倡的“预防大于治疗“这个理念。其实很多的慢性病，我们都可以通过营养素去治疗，甚至治愈。只要用对产品，用好剂量，营养素对人体几乎没有副作用，还能帮我们强身健体。
通过营养学，通过营养学方面专业的书籍，我确立了自己的使命——让每个家庭都有一个懂健康的人。如果你是这方面的学习者和爱好者，欢迎与我交流。
推荐书籍：《别让不懂营养学的医生害了你》
《营养圣经》
《失传的营养学》
学习临床营养学的意义是什么
1 临床营养学在学校教学中的意义
临床营养学是研究合理利用食物和营养素，促进生长发育、增进健康、提高机能、防治疾病和延缓衰老的综合性学科，与生理学、生物化学、临床医学以及食物科学都有非常密切的联系，在临床医学、预防医学、康复医学中都占有很重要的地位。因某些学校并未开展营养学课程的教学工作，学生对营养学基础不甚了解，因此在临床课程教学过程中老师讲到疾病的营养护理时学生不能很好的理解。
2 临床营养学在临床工作中的意义
临床营养学是研究人体处于疾病状态下的营养需求与提供的办法。在正常生理需要的基础上，根据疾病的诊断、病情及其他情况，合理地调整和制订临床营养治疗方案，并通过各种途径对病人进行营养治疗，以改善代谢、增强机体对疾病的抵抗力，达到促使疾病好转或痊愈的目的。是现代医学的重要组成部分。［3］临床营养学在疾病预防、治疗和康复中都具有重要作用：
2.1疾病预防不科学的饮食习惯是导致众多疾病的重要因素。营养过剩可引发众多慢性非传染性疾病如肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝、恶性肿瘤等，科学饮食对其具有预防作用。另外各种营养缺乏症如蛋白质-热能营养不良、缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏病、地方性甲状腺病等需要通过调整膳食结构和食用膳食补充剂进行预防。
2.2疾病治疗临床营养治疗可以改善患者机体营养状况，纠正营养不良，调整机体生理功能，有利于提高机体免疫力，预防不良并发症。另外还可以起到辅助疾病诊断的作用，如通过给予维生素治疗可以确诊维生素缺乏病；一些试验餐如隐血试验餐可检查消化道出血。而药物治疗、手术治疗、放射治疗等疗法都离不开饮食治疗的密切配合。
2.3疾病康复术前在不影响手术时机的情况下，对营养不良的病人进行营养支持，有改善病人术后并发症的发生、降低感染率的作用，能促进病人的康复。
疾病治疗“三分治，七分养”，营养是康复环节的首要因素，只有提供充足的能量和营养素的供应，机体损伤的组织和器官才能修复，各个组织的功能才能够得到有效的还原。
3临床营养学在护理工作中的意义
护理人员应根据病人的病情和实际情况，运用营养学知识，对病人做出正确的营养状况评价后进行膳食指导和营养教育，这是整体护理不可缺少的一个组成部分。随着社会经济和人民生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，同时营养与疾病的关系也日益受到重视。护士由于所从事工作的特殊性，营养知识水平的高低不仅影响其自身，更将影响与其接触的病人和周围人群，对人群的整体健康产生重大影响。有调查发现，护理人员在实践工作中缺乏对病人在饮食营养方面进行正确指导的能力。因此在护士生中积极开展营养知识教育，特别是提高他们的临床营养知识水平是十分必要的。
4 目前我国护理专业临床营养知识现状
某校对在校护理专业学生所作问卷调查显示，护士生具有一定的营养知识水平，但水平不高，平均正确率仅62．54％，不仅体现在调查对象对营养学基本知识尚缺乏更为全面的了解，还反映出对营养专业问题，营养与疾病关系上缺乏更深入的知识。［4］另有某省针对各级医院护士所作有关营养知识内容问卷调查显示，目前病人营养问题81%由医护人员回答，95.5%的护士在护理工作中会面临有关营养学的问题，76%的病人对临床营养支持不够满意，63%的病人希望护理人员能进行关于营养知识的教育，但只有11%的护士认为自己的营养知识能满足临床护理工作需要，53%的护士认为应该加强营养知识的教育。［5］从这些调查我们发现，在医院营养知识对护理工作者非常重要，但不管是医院的临床护士还是学校的护理学生营养知识都掌握不足，目前的营养教育都不能满足他们的需要。
因此，在我国护理高等职业教育中有必要独立开设临床营养学课程，从师资配备、教学时数、实验条件等方面予以保证，从而完善高等护理教育的课程体系建设。
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