煎馒头块做法图解
1、将馒头去皮切成滚刀块。
2、锅中倒入油加热，将牛奶和炼乳调匀（甜度根据个人口味，炼乳也可以不加，作为蘸料），倒入馒头中，让馒头吸饱。
3、将鸡蛋在碗中打散，放入馒头包裹住蛋液。
4、放入锅中炸制，不要翻动。
5、待鸡蛋定型后，用筷子翻面，炸制金黄即可。
6、将馒头块捞出，放在吸油纸上，即可食用。
煎馒头干的做法大全图解
1、将馒头去皮切成滚刀块。
2、锅中倒入油加热，将牛奶和炼乳调匀（甜度根据个人口味，炼乳也可以不加，作为蘸料），倒入馒头中，让馒头吸饱。
3、将鸡蛋在碗中打散，放入馒头包裹住蛋液。
4、放入锅中炸制，不要翻动。
5、待鸡蛋定型后，用筷子翻面，炸制金黄即可。
6、将馒头块捞出，放在吸油纸上，即可食用。
煎馒头片怎么做少油又好吃
1、主料：馒头2个；辅料：鸡蛋2个；调料：色拉油少许、食盐少许、小葱3根、白砂糖适量、胡椒粉少许、白醋少许、五香粉少许。
2、馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末。
3、鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀
4、煎锅烧热，加入少许油刷匀。
5、用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液。
6、馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起。
7、将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。
鸡蛋煎馒头片的做法窍门
做鸡蛋煎馒头片的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
鸡蛋煎馒头片
1、准备所有食材。
2、馒头切成片。
3、鸡蛋打散并加入1g盐。备用
4、将馒头片两面蘸上一层蛋液。
5、锅中倒入适量的油。
6、将蘸好蛋液的馒头片放入锅中煎炸。
7、反面继续煎炸。
8、全部炸好。
9、成品图。（摆拍）
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，鸡蛋煎馒头片的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
馒头片怎么煎酥脆
馒头一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许
鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，馒头切薄片，放入鸡蛋液中泡十几秒钟，均匀的裹上一层蛋液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。
用料
馒头2个
辅料
鸡蛋1个
调料
食盐1小勺
菜籽油2大勺
煎馒头片的做法
1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀
2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中
3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可
烹饪技巧
1、馒头片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止馒头吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不过为了健康点省油点用煎的方式也不错；
3、煎好的馒头片可以刷上辣酱或者番茄酱，滋味更好
1. 馒头切片，一个切成4片比较合适，太薄就炸得太干，只有香脆，缺乏柔软，不象吃馒头了
2. 鸡蛋打散成蛋液备用
3. 锅里烧油，不用太多，油温热即可，油温不宜过高，关小火
4. 将馒头切口在清水里蘸一下，再在蛋液里蘸一下，放入锅里慢慢煎，煎一会儿翻面，煎到两面变黄即可
1. 鸡蛋加盐、香葱末打散。
2. 将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液。
3. 锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
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