石斛炖鸡汤的做法
1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。
2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。
3、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。
4、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入A料调味。
石斛炖鸡还要放什么材料?
1、鸡500g、铁皮石斛（枫斗）15g、姜适量、花椒适量、葱花适量、盐适量。
2、方法：把鸡打整干净斩成鸡块，鸡肉汆水。汆水后捞起放高压锅,加入准备生姜花椒。普通高压锅15分钟，智能型电高压力锅，直接选择鸡鸭选项，最后加盐调味，再撒上葱花即可。
石斛炖鸡一次放多少粒
石斛炖鸡可以放20粒石斛，下面是具体做法：
准备材料：鸡腿2根，灵芝三片，虫草花适量，石斛20粒，姜片2片，枸杞少许，蜜枣一粒
1、准备好所有材料，将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。
2、取出买来的鸡腿洗净后备用。
3、将鸡腿和其他配料一起放入炖盅中。
4、炖盅放入锅中，隔水炖3小时。
5、3个小时后出锅装碗即可食用。
石斛煲鸡汤搭配什么好
石斛虫草花鸡汤
需要的材料：石斛约20g，虫草花30g，姜10g，鸡肉1/4只，盐
做法：先将石斛洗净切小段备用，虫草花也淘一下控水，若是干虫草花则需泡一泡，生姜用刀拍两下，拍碎即可。
鸡腿洗净剁大块，这里我只用了半只的一半，家里人少，多了吃不完。
鸡块冷水入锅，倒1勺料酒，大火煮开捞出冲洗干净
另起砂锅，注入适量矿泉水，放入焯过水的鸡肉，生姜，加盖煮开
然后放入石斛条，转中小火炖煮1小时以上
直到鸡肉软烂，放入虫草花煮10分钟，加少许盐调味即可。
最后盛入碗中，开始品尝吧，除去鸡肉不说，光汤我能喝2大碗呢！
小贴士：
如果用普通的汤锅煲汤的话，清水要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。
家里有砂锅，最好用砂锅煲汤，小火慢炖味道才香。
如果煲汤时发现水量不够怎么办？这时只能添加开水，开水哦！
石斛还具有一定的助湿作用，如果属于湿热体质，最好不要喝石斛水，同时孕妇禁食哦！石斛虽好，但也要适量，过量食用会得不偿失！
花旗参石斛煲乌鸡汤的做法
用料
主料
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鸡肉500克
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石斛100克
辅料
红枣
10克
姜
10克
盐
5克
石斛煲鸡汤的做法
1.
鸡肉洗净备用
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2.
石斛洗净后切段
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3.
准备几颗红枣
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4.
砂锅中加水烧开，把鸡肉放入锅中。
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5.
把石斛和红枣放入锅中，加入几片姜。
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6.
盖上锅盖，小火煲40分钟
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7.
关火加盐调味即可
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石斛煲鸡汤成品图
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烹饪技巧
鸡肉也可以换成猪骨去煲汤，味道营养也很好。盐要最后放。
以上就是关于石斛炖鸡汤的做法，石斛炖鸡还要放什么材料?的全部内容，以及石斛炖鸡汤的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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