赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法
1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
2、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
3、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
4、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
生鱼汤怎么做
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法： 1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。 3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
木瓜生鱼汤
木瓜生鱼汤性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况；而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。 材料：木瓜、生鱼、红枣 做法： 1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块；红枣洗净去核；生鱼切片。 2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。
主 料 北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。 做 法 1、北芪、红枣洗一洗。 2、生鱼宰后洗净，抹干水。 3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。 4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
材料 苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片， 盐少许。 制法 生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。
秋天去湿汤用什么材料煲
祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用；然后将葛根去皮，洗净，切块；
2.然后将鲥鱼洗净，沥干水分，锅中放油，用文火煎至微黄；
3.最后将所有食材一起放入锅中，加入清水2500毫升，大火烧开后转小火煲2小时；最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净；冬瓜和芹菜洗净，去皮切块；将生鱼内脏洗净，用文火煎至微黄；
2.瘦肉洗净，然后整块放入汤锅，加水2500毫升，放入姜片；
3.大火烧开后转小火2.5小时，最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克，葛根250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段，葛根去皮切段；红豆、扁豆、陈皮洗净备用；
2.将所有材料一起放入锅中，大火烧开，然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净；
2.然后将所有食材一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开，然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克，猪骨300克，蜜枣1个，生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净，用冷水浸泡10分钟左右，捞出沥干备用；生姜洗净切片；
2.猪骨洗净后，放入开水中，冲洗干净，洗掉血沫，捞出；
3.最后，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，然后小火炖1.5小时，加入调味料。
以上就是关于生鱼汤怎么做，赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法的全部内容，以及赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
