种什么蔬菜好吃
1、小白菜。四季都可以种。准备好未过期的种子，一袋大概块把钱，一次一小把就够了。没花盆可用空油壶切成两半，凿六个小孔，装上土，撒上种子，覆盖1cm厚的土，浇水。放置在通风有阳光的窗台上，一周后发芽。一个多月即可间苗吃了。
2、辣椒。找不到辣椒种子，可以用超市里买回的红辣椒里面的种子，先晒干，然后洒到盆土里。不要种太密，一个盆里大概两棵就六够了。土越肥，辣椒结的越多，多晒太阳。
3、生菜。生菜是最好种的蔬菜之一。只要种子新鲜，把种子播种到花盆里，覆盖2cm的土，浇足水，一周后发芽。
4、韭菜。用种子种韭菜来的比较慢，需要足够耐心，但是用韭菜根种，二十天就可以上桌了。
现在种什么菜蔬菜最合适
1、空心菜
空心菜学名蕹菜，种植一次能够多次采收，掐尖之后叶腋中会分生出新的嫩茎继续生长。空心菜南北方都有种植，南方主要种植水蕹也就是水生空心菜，北方主要种植旱蕹。空心菜对温度的适应范围很广，生长适宜的温度为25-35℃，能耐40℃的高温，也能耐15-20℃的低温。因此这个季节种是很不错的。
2、木耳菜
木耳菜学名叫做落葵，因为其叶片酷似木耳故名木耳菜。木耳菜喜温暖气候，耐温耐湿，特别适合夏季种植。木耳菜生长过程中保持田间湿润，它是一次播种多次采收的蔬菜，每采收1-2次追施尿素10公斤每亩，促进植株继续旺盛生长。木耳菜茎蔓生，既可以早早掐尖促进分生更多的侧枝，也可以留着主蔓进行搭架栽培。
3、冰菜
冰菜的学名是冰叶日中花，又被称之为“贵族菜”，原产在非洲南部，现在世界各地都有引进栽培，冰菜是市场新宠儿，营养丰富，口感清脆，可以生食或炒食。冰菜还有一大特点，就是非常的耐干旱、耐热，最适宜的温度为20--30℃，因此夏季也是可以播种种植的。
4、苋菜
到了夏季的时候，很多人会因为天气的原因而食欲不振。所以在饮食的选择方面偏向清淡，所以就爱吃一些青菜。其中在夏天的青菜种类确实不多，而苋菜就是其中的佼佼者。
5、茄子
茄子可是人们在夏季最爱吃的一种蔬菜了，而它就往往都是在谷雨前后栽种的。爱吃茄子的朋友们，可以去菜市场购买茄子苗，回家把它移栽到地里就可以了。
好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2、白菜
白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。
白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。
3、蒜薹
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
4、西葫芦
原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
5、土豆
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
适合家中种植的蔬菜
推荐种植的蔬菜有萝卜，苦瓜，毛豆，秋葵。它们的营养价值都比较高，能够提供人体所需要的各种维生素，常吃有益身体健康，而且比较容易种活，非常适合种植，下面就来介绍一下这三种蔬菜。
1.萝卜
萝卜属十字花科，为一年生草本植物，几乎一整年都能吃上萝卜，植株高度有二十到三十厘米，比较适合种植在家里的小菜园里。播种之后二十到三十天左右就可采收，非常很容易存活，喜欢吃萝卜的人可以放心种植。为了让其长势得更好，需摘掉部分叶子间的新叶，实质就是为了防止顶端优势，这些摘掉的新叶可当作嫩叶食用。如果采收过晚，红色小萝卜易产生空隙导致裂开，所以要尽早采收。
2.苦瓜
苦瓜耐高温，耐干燥，适合种在阳台，种植以后，只需在其幼嫩时期添加一些肥料，等到开花以后就不用怎么管理了，随便浇点水就行。苦瓜可攀附在栏杆，格网或是天花板的架网上，从天花板垂吊下来除了美观还有遮阳的效果。开花之后再经过十多二十天就可采收了。很多人受不了苦瓜的味，也不爱吃，不过还是要尝试多吃点，对身体是非常不错的。
3.毛豆
毛豆属十字花科，花期在六到七月份。这种蔬菜适合做下酒菜，种在阳台就可享受现摘的快乐。喜欢日照，几乎不需要施肥，种下去等着吃就好，不过要适度浇水。开花后约一个月左右就可采收了，如果时间过长，毛豆会变老变硬，这样的毛豆适合拿去做豆腐，又可以吃到不一样的东西，所以种植毛豆是非常适合的。
4.秋葵
秋葵属锦葵科，为一年草本生，黏黏的成分据说有益健康。黄色的花朵类似木槿花，开花时相当美，还有观赏的作用，如果错过了会很可惜。秋葵比较喜欢日照，种植时少量多次施肥，开花五天后就可以食用了。
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