海鲜辣根怎么调
1、锅中放入水和姜片烧开。
2、放入虾,用铲子慢慢翻动。
3、焯大约2分钟就可以了。
4、下面要调辣根啦,准备个小碗,把辣根适量的挤在碗里。
5、倒入海鲜酱油适量,按个人口味还可以加些醋。
6、搅拌均匀,就可以吃啦。
如何调制辣根蘸料
辣根的调制方法:
用白醋或海鲜酱油加入辣根搅拌均匀既可:
1、把辣根放在一个小碗里,同时小碗里加入‘六月鲜’酱油或‘美极鲜’酱油搅均匀,辣要和酱油的比例约为1:4。
2、也就是美极鲜酱油、辣根、白糖、盐、味精一起拌匀或者是辣根、蒜蓉、盐、醋、纯净水,拌一起调制 。
拓展资料:辣根(学名:Armoracia rusticana),又称西洋山嵛菜、马萝卜、山萝卜、粉山葵,是十字花科马罗卜属多年生宿根耐寒植物。可以做为蔬菜使用,具有刺激鼻窦的香辣味道。辣根用于欧洲国家的烤牛肉等菜肴的佐料以外,也可作为仿制山葵调料的材料。
主要价值:
1、食用价值:
根有辛辣味,作调味品或食用;植株可作饲料。
2、药用价值:
性味归经:味辛;性温。归胃;胆;膀胱经。功效主治:消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎。辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;[3]辣根具有利尿、兴奋神经的功效。
辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又称黑芥子甙(sinigrin),还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。
虾蘸辣根做法
材料:虾200g、醋适量、辣根适量、姜2片、海鲜酱油1汤匙。
做法:
1、锅中放入水和姜片烧开。
2、放入虾,用铲子慢慢翻动。
3、焯大约2分钟就可以了。
4、下面要调辣根啦,准备个小碗,把辣根适量的挤在碗里。
5、倒入海鲜酱油适量,按个人口味还可以加些醋。
6、搅拌均匀,就可以吃了。
吃虾的好处:
1、增强人体免疫力,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚
辣根怎么调好吃
1、加入山葵、白醋或海鲜酱油,搅拌均匀。
2、将辣根放入小碗中,加入’六月鲜’酱油或’美极鲜’酱油,搅拌均匀。辣酱和酱油的比例大约是1:4。
3、即把好吃的酱油、辣根、白糖、盐、味精混合在一起或者辣根、大蒜、盐、醋、纯净水混合在一起调制。
虾蘸辣根做法
虾蘸辣根的做法:
一、材料
虾200g、醋适量、辣根适量、姜2片、海鲜酱油1汤匙
二、做法
1.锅中放入水和姜片烧开。
2.放入虾,用铲子慢慢翻动。
3.焯大约2分钟就可以了。
4.下面要调辣根啦,准备个小碗,把辣根适量的挤在碗里。
5.倒入海鲜酱油适量,按个人口味还可以加些醋。
6.搅拌均匀,就可以吃啦。
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