简单小吃的做法大全
1、蛋挞：可以买到即用的蛋挞皮，把鸡蛋液和牛奶混合后倒入蛋挞皮中，放入烤箱烤熟即可。
2、红薯饼：将红薯洗凈去皮，切成容易蒸熟的小块，高压锅熟蒸熟。煮熟后，把红薯压成红薯泥，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，把做好的红薯饼放入热好的锅中煎熟即可。
简单小零食的做法100种
小吃的做法如下：
一、【奶味香蕉蛋羹】
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
做法：
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、【自己做香蕉饼】
准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。
做法：
1、将材料调成饼糊。
2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎。
3、煎香一面后，翻一面继续煎。
三、【芹菜叶鸡蛋饼】
1、芹菜叶摘好洗净切碎。
2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。
3、平底锅烧热，放少许油。
4、放入面糊，扒平煎至微黄。
5、反面煎至微黄。
6、放在砧板上切开装盘。
四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。
2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。
3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
五、【苹果蛋饼】
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。
2、将苹果去核，切成花片。
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
9款简单又好吃的自制版小吃怎么做
九款家庭自制小吃，做法简单又好吃。
牛奶糕：两个蛋黄，50克白糖，300毫升牛奶，40克玉米淀粉搅拌，放入锅中小火搅拌直到粘稠状态。模具刷油，把奶糊倒进去，冷藏3小时，切成条状。准备一个鸡蛋。少许黑芝麻搅拌均匀，裹上一层玉米淀粉，再裹上蛋液。放入锅中煎至表面金黄。
水晶虾饺玉米粒我直接用熟的不用焯水，虾仁捣成泥，胡萝卜切碎，顺一个方向搅拌均匀上劲，加半勺盐半勺黑胡椒粉调味。馄饨皮擀大擀薄一些，包入馅料，沾点水转圈捏紧，水开上锅蒸10分钟。
饭团：午餐肉煎至金黄，玉米粒焯水，米饭，海苔碎，玉米粒，黄瓜沙拉酱拌匀揉成团。
酸汤馄炖：碗里放入葱花、蒜泥、白芝麻、辣椒面淋入热油，加入两勺生抽、两勺香醋，加入半勺白糖和少许盐搅拌均匀。锅里清水煮沸放入大馄饨，煮熟捞出收放入酱汁碗里，再放入适量煮馄饨的汤，拌均匀开吃啦。
脆脆薯饼：土豆上锅蒸熟压成泥，加一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉揉成不沾土豆泥团，取一小块儿整理成椭圆形，用叉子压一下。油温6成热，放入土豆块，小火慢煎金黄色捞出，油温升高，继续复炸1分钟即可，撒上欧芹碎等开吃啦。
香葱小酥肉：里脊肉切条，葱用开水烫熟，剁成葱茸，放入葱茸适量盐、胡椒粉、花椒粉、姜末，抓拌均匀。打一个鸡蛋，1勺清水，一包小酥肉粉，抓拌均匀。油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出。
牛奶小团子：250毫升牛奶+60克玉米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团，放凉后揉搓光滑的团，搓成团，撒上草莓粉开吃。
鸡蛋蟹柳棒：蟹柳棒去壳，鸡蛋，玉米淀粉、黑胡椒粉、盐。鸡蛋搅糊状裹上鸡蛋液。油热下锅炸，炸至微黄捞出，再复炸至金黄色，撒点欧芹碎。
煎年糕：200g糯米粉160ml开水。揉成面团，揉成小球，压扁放芝士包起来整理成长方形，出锅撒上黄豆粉。
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