压好的面条可以冷冻吗？
压好的面条可以冷冻，新鲜面条存放短时间就放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层，这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层保存。
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
煮熟的面条能冷冻吗
可以。
新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。
冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
扩展资料：
1、面条最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃面条不会胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。
3、面条要温乎乎地吃
面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
面条的保存方法和依据原理
面条是一种食用很方便的食物，因此很多人都喜欢在家里囤上一些。不过面条的保存方法却很有讲究，一旦保存不当或者是保存的地方太潮湿，就容易导致面条长毛变质。而人吃了变质的面条后，就会很容易生病。那么，面条的保存方法有哪些呢?
面条的保存方法
1. 冷冻法
我们可以把手工的面团压制成5档后的面皮儿，准备送入面条机，将其压制成面条之前，我们需要做的是先将面皮儿的料面儿都涂抹一些少许干淀粉，这样做的好处是防止面片儿粘连。等面条压制出来之后，我们再把湿面条装入食品的塑料密封袋中，再用密封袋将其包裹起来，然后我们再把密封袋放入冰箱的冷冻室，通过冷冻保存就可以了这里建议大家湿面条，一般是放在冰箱冷藏效果最佳，冷藏温度零度以上不会冻结，并且还可以对湿面条进行保鲜作用。这样保存湿面条，存放一星期都不会坏。
直接在上面撒上玉米面就可以，这样可以防止玉米面粘在一起，防止冰箱的冷藏室，可以保存两天。
2. 干燥法
将做好或面条放置在两个椅子中间，背阴处晾干，干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。
干面条没必要放冰箱保存放，同时干面条还需要注意防止害虫感染，当然温度越低就越好，一般不建议高于20度，这样保存干面条可以保存半年时间。如果是湿面条儿，一放在冰箱冷冻室，不过需要注意的是需要用一些用电风扇吹一吹，再放进去更好。
豆角焖面的家常做法
豆解焖面的用料
新鲜豆角三百克，五花肉两百克，葱十五克，姜十五克，蒜、生抽、老抽各十五克，盐和糖各五克。
豆角焖面的做法步骤
1、把葱、姜和蒜全部切成细末备用，把肉洗净后切成肉丁备用。
2、把锅中放油加热后把葱、姜、蒜全部加入进去，炒出香气后把肉丁放入翻炒两分钟，然后加入各种调料和水，一起煮制十分钟。
3、把豆角切成五厘米左右的段，并放入水中清冼干净，捞出后放入到煮肉的锅中煮制三分钟左右。
4、从锅中取出一些汤汁备用，然后把准备好的鲜面条均匀的铺在锅中的豆角上面，让豆角中的汤汁出现半包围面条的样子。
5、盖上锅盖焖制，在焖制的过程中，把取出的汤分二次沿锅的边缘倒入到锅中，焖制十五分钟以后就可以关火，再焖三分钟揭开锅盖用筷子拌匀就可以取出食用了。
6、喜欢吃蒜的朋友可以取一些蒜泥拌在焖好的面条里面，滋味会更加诱人。
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