董酒属于什么香型的酒
董酒属于董香型的白酒,董酒风格独特,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽回口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味。
董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特的酿造工艺造就董酒的典型风格
董酒是什么香型的酒 – 糗问
董酒是蒸馏白酒中“董香型”的酒。
董酒作为董香型白酒中独树一帜的领头羊,在董香型白酒的发展中有着至关重要的作用。
采用大娄山地下甘泉作为酿酒用的水,加上以高粱为主要原材料,加上小曲、小窖的取醅技术,用大曲制香,这两种醅混合到一起,又有大曲芳香的风格,也有小曲的细腻柔和,更有混合到一起的百草香味。
董酒具有:
酒体丰满协调、饮后甘爽味长、入口醇和浓郁、香气幽雅舒适、酒液清澈透明等特点,适当喝一点董酒能够让人消除烦恼,去除消极的心情,增加自信心,让人能够感觉到轻松,是居家必备的好酒之一。
董酒是属于什么香型的酒
赶酒会上有介绍
董酒是兼香型的,又称为馥香型。
董酒代理还不错,即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。
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贵州遵义的董酒是典型的药香型白酒是对还是错
贵州遵义的董酒是一种典型的药香型白酒,具有独特的风味和特点。董酒采用传统的酿造工艺,选用高山优质的小麦和高粱为原料,经过多道工序精心酿制而成。其特色之一是药香浓郁,这是由于董酒采用了多种中草药和植物材料进行酿造,如陈皮、红枣、桂花等,这些天然香料赋予了酒品独特的香气和口感。此外,董酒在口感上也具有醇厚、柔和的特点,酒体丰满、清爽,回味悠长。董酒作为贵州地区的特色白酒,不仅具有浓郁的地方特色和文化底蕴,也在国内外市场上享有盛誉。
董酒是什么香型
董酒是董香型。
董香型是白酒中的特殊香型,其风格特异的原因,是由于董酒是国内惟一使用130多种纯天然本草植物“制曲”,参与酿造,具有多种健康功能的传统白酒。这130多种纯天然本草经过复杂、长期的发酵后,一些有益的微量成分随着白酒的蒸馏过程而进入酒中。
董酒以大米为原料加入90多种纯天然本草制取小曲,董酒“百草入曲”是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分,长期适量饮用,这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一,也是“董香型”的主要来源。
董酒简单介绍:
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二。
董酒风格独特,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。
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