白粥有什么坏处
白粥的坏处是吃白粥比吃干饭更易引起血糖升高，因为稀饭和干饭含水量不同，由于物理性状的区别，也会影响白粥在胃中停留的时间，影响白粥在小肠消化吸收的速度。
白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。
广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。
上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。
胃不舒服喝什么粥比较好
喝粥对胃有什么危害
喝粥对胃有什么危害，我国是一个非常注重养生调养的国家，所以养生食物是我们在生活中特别关注的，我们一般都会觉得粥是养胃的食物，其实喝粥也有一定的危害，那么喝粥对胃有什么危害？
喝粥对胃有什么危害1
都说“喝粥养胃”，为什么反而还会伤胃
很多人一天三餐喝粥养生，长期下来，却反而把胃喝出来毛病。
这是因为，口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液，唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉。
但在喝粥的时候，由于没有什么咀嚼运动，也就没有唾液的分泌，也就没有唾液淀粉酶，使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长，慢慢的胃动力就不足了。
而且粥的营养比较单一，以碳水化合物为主，欠缺人体所需的蛋白质，铁、钙等矿物质以及维生素C、维生素E。
常听见有人说胃不舒服，那就喝点粥吧，其实粥对于虚弱的病人来说，更容易导致营养摄入不足，影响康复。
此外，粥里面含有大量的水分，会稀释胃液，减慢肠胃蠕动的速度，降低胃泌酸的功能，容易引起反酸，对胃也是一种极大的伤害。
真的很喜欢喝粥的话，请注意3点
1、不要光喝白粥
生活中粥的种类有很多，白粥、八宝粥、小米粥、黑米粥等等。
各种各样的粥都可以尝试，尤其是杂粮粥，或者在白粥里面加入一点粗粮，既可以增加膳食纤维和矿物质的摄入，又能降低食物的血糖生成指数。
或者喝粥的时候搭配一些其他有营养的食物，不要白粥配咸菜，咸菜属于高盐食物，长期食用，对胃没好处。
很多国人喝粥已经变成了一种习惯，只是，我们在喝粥的同时，也要考虑到膳食均衡，营养充足，而不是一味地喝白粥哦。
2、控制煮粥时间
有的人喜欢把粥煮的懒懒的，变成米糊糊，说这样更香，更好消化。
正式因为更消化吸收，所以我们摄入的糖量指数也更高，对于本身就高血糖的人群来说，是不太友好的，所以，煮粥不宜煮太烂，应控制在一定的时间内。一般来说，开锅之后，再煮10分钟即可。
3、喝粥要适量
不能一日三餐都喝粥，尤其是老人、小孩，以免造成营养不良。
粥的原材料是大米，从大米的营养组成来看，蛋白质含量8%左右，碳水化合物60%左右。熬煮成粥之后，水分占到了绝大多数，其次是碳水化合物。
粥的营养构成不全面，蛋白质、维生素等营养成分含量都相对低，蛋白质质量不高。可能你早餐喝了一大碗粥，感觉到特别饱，但其实各项营养成分根本没有达到该有的摄入量。
喝粥对胃有什么危害2
1、长期靠粥养胃
“胃不舒服，喝粥呀，它能养胃”这句话是不是很熟悉呢？
当胃不舒服时，喝粥的确能养一养，但是如果胃部没什么问题，还总是以粥为主食，那就可能会给胃部带来危害。
这是因为长期吃一些好消化的粥或软糯的饭，胃消化其它食物的能力会退化变差。
2、忧思过度
若长期处在工作压力较大、精神紧张的状态，或是长期心情郁结等，都会影响胃肠系统运行，再加上饮食不规律，非常容易诱发胃部疾病。
3、不健康的生活习惯
日常一些不健康的饮食习惯，会在无形中对我们的肠胃造成伤害，如“进食过烫、过晚、过饱、过快“等。
人体的脾胃“喜温不喜凉”，常喝冷饮或是吃其他冰冻食物会加重体内寒湿，对脾胃伤害很大。那么，我们多吃“热食”，就能保护肠胃吗？不一定哦，因为过热的食物会损伤食管和胃黏膜，所以，日常饮食不宜过冷也不宜过热。
还有一些人因为工作的特殊性，无法正常按点吃饭。早饭选择不吃，午饭简单对付、晚饭反而会暴饮暴食。长期如此，健康的胃往往因为不规律的饮食习惯被破坏。
我们要怎么做，才能养胃护胃呢
1、规律就餐
再忙也要吃饭，尽量不让自己饿肚子，如果到了饭点的时候，实在是因为一些事情不能正常吃饭，那么就在日常为自己备些面包、牛奶、苏打饼干等容易饱腹且易消化的食物垫一下。
想要养胃护胃既不能肚子，平时吃饭的时候也别吃得太饱，一般吃七八分饱就差不多了，吃得太饱了可能会出现胃部胀气的情况，对肠胃不好。
饮食上，以清淡为主，烹饪方式以蒸、炖为主；要多吃一些富含维生素的蔬菜、水果和富含蛋白质的蛋、豆制品、鱼虾等。
此外，不建议长期靠粥养胃，在没有胃不舒服的时候，建议经常吃一些糙米饭、燕麦饭等当主食，因为这些纤维更高的杂粮饭可以提高胃部功能。
2、细嚼慢咽
虽然是老生常谈的话题，但是吃饭放慢速度，对胃部真的有益。
因为细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有维护作用，还能能减轻胃的工作负担。
喝粥对胃有什么危害3
喝粥究竟是“养胃”还是“伤胃”？
喝粥养胃，这个说法其实已经扎根在人们的心底了，粥好消化，早上喝一碗，身体暖暖的。那么，喝粥到底养不养胃？答案是因人而异。
但是，粥喝不对，更伤胃，对于小孩、老人、胃肠功能比较差的术后患者、胃酸分泌过少的人喝粥是有一定好处的，因为粥是属于半流质食物，很容易被人体吸收，及时补充身体所需，所以对于他们来说，粥易消化和吸收，减轻肠胃的`负担，是可以起到养胃作用的。
但是，长期喝粥可能会伤胃。长期喝粥，咀嚼动作会减少，同时唾液的分泌也会减少，影响食物的消化和吸收。其从喝粥之后，食物直接进入到胃部，胃的排空速度很快，食物在胃里面留的时间很短，长时间下去，消化功能会变差，影响胃部功能。
这2类人确实不适宜喝粥
喝粥养胃的情况其实也是需要因人而因的，每个人的体质不一样，所以喝粥养胃也不是适合所有人。如果盲目喝粥，不但不能养胃，还会伤害胃。
代谢方面有问题的人群：比如说是糖尿病的患者，不建议喝粥和吃汤泡饭。对于糖尿病患者来说，粥是属于高升糖的食物，喝粥会导致血糖快速上升，如果真的要喝的话，可以在粥里面加入杂粮，可以一定程度上降低血糖的波动。
胃酸过多者：喝粥会导致分泌更多的胃酸，如果本来胃酸就多的人经常喝粥，会对胃部进一步造成伤害，甚至可能出现反酸的情况。
对于有胃食管反流的人来说，因为胃酸分泌太多会伤害到食管，所以不能经常喝粥。对于消化性溃疡愈合期的人来说，分泌过多的胃酸会影响溃疡愈合，所以也不能经常喝。
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