猪肉丸子汤的做法
猪肉丸子汤是一道家常美食，丸子肉质鲜嫩爽口，汤汁鲜美，很多人都喜欢吃。下面给大家分享一下猪肉丸子汤具体的做法。
简要答案做猪肉丸子汤选择一块肥瘦相间的猪肉将其清洗干净，之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油、盐、酱油搅拌均匀，把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮开之后，放点青菜加入，最后加入少量盐调味出锅即可。
工具/材料猪肉：500g，盐，酱油，醋适量，葱姜蒜适量
具体内容选择一块肥瘦相间的猪肉，然后将其清洗干净。
之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油搅拌均匀。
把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮。
煮开之后，放点青菜加入。
最后，加入少量盐调味，然后出锅即可。
肉丸汤的做法
肉丸汤的家常做法：
原料：肉丸。辅料：白菜、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。做法：事先准备：1、烧锅清水，待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出。、用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用、肉丸汤的做法：、准备好材料、锅中浇开水，倒入葱姜煮开、倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中，倒入煮好的汤即可。步骤1、猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。步骤2、胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用。步骤3、锅内倒入少许油，油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒，炒一至两分钟过内加水烧开。步骤4、用手蒋肉酱搓成如图圆球状，锅内水烧开时放入，煮10-15分钟即可起锅。步骤5、加少许盐巴、味精起锅。
白萝卜猪肉丸子汤的做法窍门
用料
猪梅花肉 500克
鸡蛋 1个
料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉 适量
猪肉丸子汤的做法
500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。
加入少量鸡精。
加入2小勺淀粉。
加入1大勺蚝油。
加入1大勺生抽和1大勺料酒。
2小勺盐。（根据咸淡调整用量）
顺时针或逆时针搅拌均匀。
上劲后加入2勺温水，再次搅拌上劲。反复3次。
一块葱切碎放入肉泥调匀。（喜欢姜的可以切些姜末放进去。）
调匀后把肉泥提起摔在碗里，多摔一会，这样丸子会劲道很多。
调好的肉泥。
将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
锅里放水烧热，切几片姜，放些花椒粒，改小火，汆好丸子放入锅中，丸子全部汆好后，开大火，待丸子全部漂上来，撇干净浮末，放入盐和胡椒粉，倒入香油，切点香菜末放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。
猪肉丸怎么做好吃家常做法
需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。
2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。
4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。
5、之后把肉馅搅拌均匀。
6、备用的紫菜。
7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。
8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。
9、把弄好的生丸子一次放入。
10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。
11、把煮好的丸子汤盛在碗里。
怎么做猪肉丸子好吃不散
食材
主料猪肉150克香菇2朵辅料盐适量菠菜适量鸡精适量鸡蛋清适量十三香适量酱油适量葱姜适量香油适量
步骤
猪肉丸子汤的做法步骤11.香菇洗净切成末
猪肉丸子汤的做法步骤22.猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥
猪肉丸子汤的做法步骤33.切好的肉放入碗内
猪肉丸子汤的做法步骤44.放入葱末
猪肉丸子汤的做法步骤55.放入十三香
猪肉丸子汤的做法步骤66.放入盐
猪肉丸子汤的做法步骤77.放入酱油
猪肉丸子汤的做法步骤88.放入鸡精，少量
猪肉丸子汤的做法步骤99.在放入香菇和半个鸡蛋清
猪肉丸子汤的做法步骤1010.用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲
猪肉丸子汤的做法步骤1111.烧一锅开水
猪肉丸子汤的做法步骤1212.用虎口挤成小丸子
猪肉丸子汤的做法步骤1313.用小勺放入开水内
猪肉丸子汤的做法步骤1414.丸子煮熟后，放入青菜煮熟
猪肉丸子汤的做法步骤1515.加入适量的盐和鸡精香油调调味即可
小贴士
香菇切好后要攥干水分
挤丸子的时候稍微给点力气向你推荐： 猪肉的做法 香菇的做法
以上就是关于肉丸汤的做法，猪肉丸子汤的做法的全部内容，以及猪肉丸子汤的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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