红糖放干了怎么软化
红糖放干了软化要将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分即可。
红糖在我国不仅作为甜味剂，而且从古至今都被认为是保健品。
红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的糖块。
红糖放久了会怎么样
红糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方。
如果红糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的红糖也会回软。
怎样让发硬的红糖变软
1、把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择解冻，然后转两分钟，糖就会重新变软，效果非常好。
2、准备一块干净的布，浸湿后盖在糖瓶口上，经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。
3、切几片苹果或掰几片桔子，放进糖瓶子里，盖好瓶盖，放一夜，就能使糖回软，简单方便。
4、平时就把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方，这样糖接触不到潮气就不会结块
红糖硬的像石头怎么变软的
准备工具：干净的纸巾一张、微波炉容器一个
操作步骤：
1、将成块的红糖稍微砸开一些，放进微波炉容器当中。
2、在容器顶端，红糖的上方盖一张纸巾。
3、容器上方加个盖子，将容器放进微波炉，接通电源，用高火加热20秒。
4、关火后取出容器，打开盖子后，红糖已经由固体变为散状了。
红糖硬的像石头怎么变软的
白糖、红糖板结变成硬块是因为水份蒸发的原因，以下方法可以使其快速变软。
方法一：把硬的白糖或红糖放在碗中，再放到微波炉中解冻两分种。或整罐糖放到微波炉中解冻。方法二：在变硬的红糖或白糖上面放几片苹果或白菜，盖上盖子，半天后糖就会变软。方法三：在放红糖或白糖的瓶口上，盖上湿布，几天后糖就会变软。红糖或白糖都容易受潮变硬，平时打开袋子或开瓶后，保存时在罐里或袋子里放上几块饼干可防潮。
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