常州有什么菜
常州主要特色菜有武进寨桥老鹅、太湖银鱼、焦店扣肉、雪山草鸡、湟里牛肉、尊龙酱鸭、黄天荡大闸蟹、横山百页、芙蓉鲜螺、常州萝卜干、常州大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹。
常州菜来于常州，无锡和溧阳，也叫"江南菜"，常用酒糟、糖醋、生抽调味，擅长各类禽肉、水产。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。
常州菜点在制作工艺上也注重情景交融的运用，菜肴配色和谐，造型绚丽多彩。常州的传统菜点"竹香风鹅"、"沙河湖鲜"、"稻香风鸡""溧阳扎肝"，创新菜"茶香风鸡"、"鱼米满仓"，常州的名宴"溧阳白芹"、"百叶风鹅"常州菜"香爆百芹""云塔风鹅""砂锅鱼头""梅菜扣肉""湖鲜师螺""呛虾"等等，注重了江南水乡风情的借用，充分体现了常州菜点的文化内涵，注重与生活、与自然环境、与现实生活的融合，充分显示了常州饮食文化追求美、起点高的特点。
常州婚宴酒席一般多少一桌
大家好，我是奎哥，很高兴能为你们解答：
常州农村酒席上的招牌菜，你吃过几种？今天给大家介绍的是常州最经典的招牌菜，有些曾经风靡一时，当地人基本上一半人都吃过，下面给大家分享一下。
第一个菜：香酥鸭
香酥鸭，是酒席上几乎每次都必有的菜，一整只鸭金黄酥脆，肉质劲道鲜香。当时大人都会提前给我们这些小朋友撕开，基本上都会吃得特别的开心，那个味道确实是好吃。
第二个菜：糖蹄
这个菜的特点就是糖放得特别的多，如果你在场的话，看见一袋袋的糖倒入锅中，你就会觉得特别的好吃，糖蹄焖得很烂，表皮油光水滑非常诱人，里面的精肉更是入味鲜美。糖蹄一般是在接近尾声的时候才上来，也算是比较压轴的菜了。
第三个菜：老鹅汤
这道菜，在当地也是非常有名气的，老鹅汤里面放上血、扁尖等一起煲汤，汤鲜美浓郁。
第四个菜：银杏果炒虾仁
虾仁加上银杏果一起炒，味道特别的好吃，虾仁的鲜美冲淡了银杏果淡淡的苦味，吃起来鲜香不腻。
第五个菜：澳龙
澳龙，是属于后来加上的菜，也不知道是什么时候加上的，听说是大家经济水平提高后，渐渐成为了酒席上不可或缺的一道菜。由于澳龙价格昂贵，但是味道极其鲜美，通常都会放上粉丝一起蒸，粉丝渗透了汤汁的味道之后，味道好吃到爆。
上面只是我简单的给大家分享了几种，其实还有很多的招牌菜，由于篇幅有限，这里就不一一叙述了。
以上就是我对于这个问题的一些个人看法，不知道大家有没有更好的看法，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
常州什么鱼是特色菜
常州主要特产美食有武进寨桥老鹅、太湖银鱼、焦店扣肉、雪山草鸡、湟里牛肉、尊龙酱鸭、黄天荡大闸蟹、横山百页、芙蓉鲜螺、常州萝卜干、常州大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹。
去常州玩两天要多少钱
常州的特色美食如下：
1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
4、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽脆松软，层次分明。
常州特色美食小吃有哪些
常州特色美食有：
1、虾饼
又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、大麻糕
独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。
3、常州银丝面
银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。
4、常州萝卜干
也是常州名吃之一，当地人常用它做下酒菜。其作法是：当地产的实心红萝卜为原料，洗净切条，然后晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。其特点是：色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且价廉物美，携带方便。
5、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃，通常被称为小麻糕，通常与大麻糕搭配作为礼品。
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