皇带子是什么，带子是什么海鲜

皇带子是什么

皇带子又称黄带子，是正黄旗的意思，它的正式名称叫‘宗室’，因系金黄色带而得名。出处：王文普《清代宗人府》:“什么是宗人府呢，这就要说到皇带子了，清兵入关以前，把皇室同宗的人”。

正黄旗，清代八旗之一，以旗色纯黄而得名。建于明万历二十九年，由皇帝亲自统领，是上三旗之一。兵丁人口最多，至清末，下辖92个整佐领又2个半分佐领，约3万兵丁，男女老少总人口约15万人。

带子是什么海鲜

深海带子是一种海鲜，其与扇贝还有些相似，但是多地以带子为命名，所以非沿海地区人们都不清楚它究竟是什么东西。那么，带子是什么海鲜？

带子是什么海鲜

带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜;此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。

带子怎么做好吃

原料：

带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水

特色：

如何煎带子少出水又惹味——可作为过小年美食

操作：

1、用厨房厚纸巾擦净带子的水分。

2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。

3、热锅加热依次放入擦净的带子，2面各煎2分钟，盛入盘中待用。

4、锅里一点油，放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子(稍稍切碎)小火炒香。

5、然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可。

带子有什么营养价值

干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。滋阴 补肾 调中 下气 利五脏。

带子是什么海鲜图片

“带子”这种海鲜名称小编经常在港剧中听到，好像港粤地区不论是炒菜还是煲汤都会选择“带子”，那么“带子”究竟是什么海鲜呢？为什么喜欢煲汤食疗的香港人热衷于用带子烹饪呢？它又有着哪些营养价值和功效呢？接下来大家就跟着小编一起去了解一下吧。

说带子这个名字可能很多人不知道，但其实它就是我们常说的扇贝或者鲜贝，属于瑶科贝类海鲜，风干以后也就是我们常说的干贝了。在北方地区一般都是吃鲜货，比如清蒸粉丝扇贝等，而在广东地区则多以干货煲汤为主。

带子风干后味道更鲜，也没有了鲜货的腥气，而且它富含各种维生素和微量元素，营养价值非常丰富，有着极高的养生功能，因为它的味道极鲜，所以无论煎炒烹炸还是炖煮蒸都是极好的食材。

从中医理论上来说，它能够滋阴补肾、健脾利胃、利脑抗疲劳，对于压力大、经常熬夜的人有很好的滋补功效，而且带子还有很好的美容养颜功效，对抗衰老、修复肌肤湿疹瘙痒都很有帮助。

这么看来就知道为什么广东地区和香港地区的人们为什么喜欢煲汤时加入带子，带子可以说是他们煲汤滋补养生的必备食材，不但味道鲜美而且影响丰富滋补功效极好。

这回小伙伴们知道带子为何物了吧，大名鼎鼎的带子其实就在我们身边，小伙伴们可以多吃扇贝，或者也买一些干贝瑶柱尝试煲汤，看看味道效果如何。大家还知道带子的哪些功效呢？欢迎给小编留言，一起分享带子的美味吧！

带子是什么海鲜

带子是指鲜贝。

带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。贝当中含有丰富的锌元素，而锌元素能够很好的促进伤口的愈合，对于手术后或者外伤的患者，如果适当食用扇贝补充锌元素，在促进伤口愈合方面的作用非常明显。

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