黄豆柿子酱什么做
1、番茄两个，黄豆适量，糖、盐、味精、胡椒粉适量
2、黄豆提前几小时然后晾干水分待用，油8成热，把黄豆分3次炸透。最后全部放进油里复炸，番茄用热水烫，烫了的番茄容易去皮，切成小块，热油下番茄，压成酱，并放少许糖，下黄豆翻炒3-4分钟后放盐和味精。
3、用这样的火势煮20分钟，著过程要不停搅拌，快好了放点胡椒粉就完成了。
柿子酱的做法和配料多少
柿子酱的做法
1、选料：选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。
2、糖煮：把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。
3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。
我家自己种植的西红柿太多了怎么办
可以制作成柿子酱，最好是使用黄豆酱。
制作过程：将熟好的柿子洗净，去掉柿子根部；
在锅中放入帘子，下面加水，上边放柿子，进行蒸制；
蒸好后取出放入盆中，完全去除柿子表面的皮；
再将其放入容器中完全捣碎至糊状，再根据口味，放入豆酱一起搅拌，并放入青椒末和
鲜姜末，搅拌均匀即可，切记待其冷置后或每次取食后，须密封。
柿子酱的家常做法视频窍门
红彤彤的柿子高高的挂在树上，格外的引人注目，从记事起家旁边就有一棵柿子树，每年都挂满了果实，想吃的时候就摘几颗捂一捂，过几天就自己变软了，吃起来特别甜，吃不完的柿子就留在树上等鸟儿来吃。
柿子不仅仅可以生吃，还能做成柿饼、柿子酱、柿子醋，今天就来看看柿子饼和柿子酱是怎么做的了。
柿子酱的做法步骤
准备食材：柿子肉500克，水500克，白糖475克，食用明胶6克。
将柿子的皮剥掉去掉核，把果肉放到料理机中打成果泥。
在果泥中加入500克水，搅拌均匀，倒入锅中用大火煮开，煮5分钟左右。
加入475克糖后，用锅铲不停的搅拌，等糖融化后用小火慢熬。
大约10分钟后，加入6克融化好的明胶，再熬煮10分钟等果酱浓稠就可以出锅了。
小贴士
食用明胶就是做果冻用的，也可以叫吉利丁片。
熬煮的是时候要不停的搅拌，防止糊锅。
将柿子酱滴一滴在水中，酱没有化开就是熬好了。
装柿子酱的瓶子要提前消毒。
和柿子酱不同的是，柿饼需要经过时间的洗礼，需要耐心的等待，才能有一层甜甜的霜，做柿饼有四个步骤：选果，削皮，晾晒，上霜。
小贴士
柿子要选用肉多核小的品种。
没事就捏一捏柿子，这样柿子会很甜。
没有上霜的柿子也可以吃。
做好的柿饼很甜很糯，一口气可以吃好几个，可是柿饼的甜度很高，一次不能吃太多，柿子酱可以涂在吐司上吃，做好的柿子酱要尽快吃完哦。
柿子树的寿命很长，不像桃树寿命只要四五年，柿子树可以活一百多年，而且不容易生病，抗寒能力也强，在农村随处可见，喜欢吃柿子就种一棵柿子树吧，享受采摘果实的快乐。
牛腩柿子汤的做法家庭
柿子酱怎么做好吃
柿子饼酱这类东西的作法是非常简单的，要是我们提前准备要柿子饼，随后将柿子饼削皮，在将柿子饼熬成酱的情况下添加麦芽糖浆，直至酱变的粘稠就可以关爆火。我们制做柿子饼酱的情况下要留意熟度，要依据自身的口感去挑选柿子饼酱的添麻烦，并且在服用的情况下，能够立即用开小水泡开就可以服用了，重要还需要搞好柿子饼酱的储存。
1.提前准备柿子饼。
2.将柿子饼削皮削皮。
3.文火慢煮，边煮边旋转拌和。
4.当酱烧开时，添加麦芽糖浆。
5.挤进柠檬水。再度烧开。
6.添加糖，再度煮至料汁粘稠起锅。
小技巧
1、做酱时一定要文火慢煮，以防糊底。
2、搞好隔热对策，以防烫伤。
3、请依据柿子饼的具体糖度放糖
4、搞好的苹果酱晾凉，放进杀菌的器皿中，入电冰箱，尽早服用结束。
柿子饼酱立即佐餐服用，或用沸水冲饮。
秋天是柿子饼收获的季节，柿子饼除开能够立即吃，还能够制成柿子饼酱，作法流程简单易学。家中老年人爱吃甜食但不喜欢吃苹果，以便便捷老年人自做了柿子饼酱。
初秋时节是柿子饼熟的情况下，每日秋末冬初全是吃柿子的最好是情况下。柿子的功效与作用有清肺润肺、清热解毒生津止渴、涩肠止痢、健脾胃益胃，生津解渴肠、散血活血等多种多样。柿子饼不可以与什么同吃?不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医药学中，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食。吃柿子的禁忌也是有注重的，最好是不必空腹吃柿子，并且不可连柿子皮同吃
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