常吃果冻有什么坏处
吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。
目前,市场上销售的果冻是由一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶做成的,果冻并非水制品,其主要成分藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质吸收,尤其使铁、锌等无机盐结合成溶性或溶性混合物,多食果冻影响机体对蛋白质吸收,还阻止对铁、锌等微量元素吸收和利用,时间久了导致味觉异常、异食癖等病症,长时间进食添加香精、色素冻没有任何营养价值,还有一定毒性。
由于儿童肝、肾脏解毒排泄功能较低,易使毒性物质蓄积体内,妨碍新陈代谢,影响发育且反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。
果冻吃多了对身体有害吗视频
果冻主要就是合成的物质,而且也不是水果做成的,对于人体来说是没有很好的营养价值,而且如果吃太多的果冻会影响机体对蛋白质的吸收,还能够阻止铁以及其他微量元素的吸收和利用。
如果吃果冻吃的特别多,时间长的话,可能会导致味觉异常,容易有一些疾病的发生。
所以应该是要控制自己吃果冻的量,另外不管任何类型的包装的食品,大部分都会含有糖分以及添加剂等等,都不建议过度的吃。
经常吃果冻对身体有害吗
经常吃果冻对身体不利, 果冻类食品,原本是西餐中的甜点,20世纪90年代在我国兴起。由于其产品外观晶莹剔透、造型别致、色彩鲜艳、口感爽滑、汁感丰富,加之果冻食品生产厂家的大力宣传,一经推出,很快得到了消费者特别是少年儿童的喜爱。 很多家长都以为果冻营养丰富,可以代替水果。但事实恰好相反,果冻不仅不能代替水果,而且如果经常食用果冻,还会给孩子的健康和生长发育带来不良影响。 大多数果冻中并没有多少营养。目前市面上销售的一些果冻不是直接用水果制成,而是用琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂加入少量人工合成的香精、着色剂、甜味剂、酸味剂等再加上一小块果肉配制而成。这些物质虽然大多来源于海藻和绿色植物,但在提取过程中经多道工艺处理,其原有营养成分大多已丧失。此外,即使是添加剂较少的优质果冻,其中果汁本身含有的营养也很少,因为当水果压榨成果汁时,果肉和膜被剔除了,在果冻加工过程中维生素等营养素也大大减少了。 多吃果冻会降低孩子的食欲、引起消化不良。很多孩子经常吃果冻,没有一定的规律,扰乱了消化系统定时进食的规律。如果肠胃得不到应有的休息,胃肠蠕动就会减弱,消化液的分泌也将随之减少,必然会引起孩子食欲的降低和消化不良,影响正餐的摄入。另外,果冻中的人工合成香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等食品添加剂,有一定的毒副作用。孩子处于生长发育阶段,各器官还不成熟,不能进行有效地解毒和排出体外,因此会增加肝脏和肾脏的负担。更有一些不法厂商为了让果冻更美观,添加了超出国家强制性标准好几倍的添加剂,家长们更要注意。 果冻吸食不当,还可能引起窒息。目前市面上销售的果冻有15克、30克、30克以上等各种定量包装。这种15克装的迷你型杯型果冻,由于大小刚好一口,最容易引起窒息。近几年,自果冻在国内上市以来,时有致儿童窒息的报道,在国外也有多起类似的事件发生,为此美国食品药品监督管理局(FDA)于2001年宣布,禁止迷你型杯状果冻进口,紧接着韩国、新西兰、澳大利亚、加拿大、奥地利等国也相继做出了限制果冻进口。所以父母在给孩子食用这种果冻的时候一定要小心。 建议家长在购买果冻的时候一定要挑质量好、出厂时间短的果冻。给孩子吃果冻,一次不要太多,每日不超过100克为宜。吃果冻最好在餐后,这样才不会影响正餐
蒟蒻果冻的危害是什么
果冻:是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。
果冻的危害:
其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类,摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。
儿童多食果冻,可影响机体对蛋白质的吸收,还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精,多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成,而果冻的鲜艳色泽则是加入以煤焦油为原料化学反应合成色素的结果,长时间进食添加香精、色素的果冻,没有任何营养价值,还有一定的毒性。由于小儿肝、肾脏的解毒排泄功能较低,易使毒性物质蓄积体内,妨碍新陈代谢,影响发育,还可反复破坏胃粘膜屏障而导致胃炎。
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