章丘名吃有哪些

章丘名吃有哪些

章丘名吃有茄庄老高酱猪蹄、明水香稻、柴家丸子、芽庄湖炖泥鳅、柴家香肠子、柴家绿祥韭菜、辛寨肘子、章丘大葱、水寨肉火烧、大沟崖下货、黄河大西瓜、党家棒子、龙山土壳、相公醋、普集月饼、官庄酱油、胡山土鸡、文祖全羊、埠村八大垂、圣井罗卜、曹范核桃、垛庄花椒、明水白莲藕等等。

章丘区是山东省济南市的一个市辖区,位于济南市的东部,地处北纬36°25′-37°09′,东经117°10′-117°35′之间。章丘区地势处于山区、丘陵、平原,南高北低,黄河流经北境。章丘区属暖温带半湿润大陆性季风气候。四季分明,雨热同季。

章丘名吃都有啥

龙山豆腐、龙山小米、鲍芹、章丘大葱、新寨肘子,黄家考肉,白云湖甲鱼,明水白莲藕,文祖香椿芽,周拉扒鸡,张家油条,黄河黄瓜等。

山东章丘有哪些名吃

章丘名吃有刁镇丸子,辛寨肘子,白云咸鸭蛋,水寨驴肉,高官寨芦笋,黄河大西瓜,党家棒子,龙山土壳拉,枣园大葱,绣惠烤肉,相公醋,普集月饼,官庄酱油,胡山土鸡,文祖全羊,埠村八大垂,圣井罗卜,曹范核桃,垛庄花椒。

山东章丘有哪些名吃

  1、周拉扒鸡


  在章丘周拉扒鸡享有盛名,其用料相当考究,制作出来的扒鸡皮黄、肉鲜、味美,可谓色香味俱佳,素来是章丘人宴宾馈友之佳品。


  2、辛寨肘子


  辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”(鱼、肘子、鸡和丸子)之一,是每场婚宴都必不可少的菜肴。


  3、黄家烤肉


  黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。

山东章丘有哪些名吃

1、章丘大葱 

  素有“葱中之王”的美称。大葱营养丰富,富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大葱,能增食欲,健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效,也是一种良好的发汗剂。

2、明水香稻 

  明水香稻的产区在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。

3、白云湖甲鱼 

  白云湖甲鱼:“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟,或在此饮酒作诗,留下了许多风流佳句,称得上是厚载人文,历史久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一,其体态肥大、味道鲜美。

4、明水白莲藕 

  明水白莲藕是济南著名特产,产自明水百脉泉头一带,以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。据考证,早在战国初期即有种植。它与驰名中外的明水香米同起源于鲁中名泉“百脉泉”。

5、射垛板栗 

   垛庄镇地处内陆,气候条件宜人,非常适宜板栗的生长。垛庄镇地处章丘市南部山区,面积129.7平方公里。

6、鲍家芹菜

      产品为盒装,主要种类有菜、芯、芽三大类种,销往省城及全国各大城市,供不应求。“鲍家芹菜”已通过了农业部有机转换产品认证。鲍家芹菜植株高大,色泽翠绿,茎柄充实肥嫩,入口香脆微甘,嚼后无丝无渣,芹芯生食,芹香浓郁,爽口生津,回味无穷,是本芹中的稀有品种,适用多种烹饪。

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