红薯派的做法 又一美味西点
1、一个红薯,蒸熟去皮。
2、飞饼皮提前从冰箱拿出,室温放软。
3、红薯加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀
4、大家别用打蛋器搅,有点坑,会卡在里面出不来。
5、两张飞饼皮叠加在一起,杆实。
6、切出2块长方形。
7、均匀抹上红薯馅料。
8、多余的皮切成条,编织在馅料上。
9、还有多的皮可以卷起来做个小牛角。
10、刷上蛋液,撒些芝麻。
11、用烘培纸垫在托盘上,预热完烤箱就可以放入烘烤。
12、我的烤箱很小,只有一层,每次加热五分钟,观察色泽,再继续加热。
13、表面金黄,略有焦色即可。
红薯南瓜饼的做法大全图解
红薯烙饼
用料 中等大小红薯2个;普通中筋面粉适量 做法
红薯蒸熟后,趁热去皮,放在容器内,压成泥,记住趁热哦!!!
往热的红薯泥里加面粉,边加边搅拌,直到可以成团即可。注意不要一次性加太多!!!能成团即可,面越少烙好的饼越软。面团揉匀后盖保鲜膜或湿布醒十几分钟。
醒好的面团搓成长条,切成每个60克左右的小剂子。盖保鲜膜备用。
小剂子擀成圆形的面饼,平底锅烧热,刷少许油,放入饼胚,勤翻面让面饼均匀受热,小火烙至两面微黄即可。
趁热可以吃的到香甜软糯的红薯自身的味道。
红薯干
用料 红薯 做法
红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。
放凉后剥皮,切条,大概1-2cm左右。
平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
此处分为两种做法,微波炉版,将红薯条平铺在盘子里,高火2分钟,取出后翻面,再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。
烤箱版:烤箱保温档预热后,放入红薯条烤1小时,后改为200F(100度),烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。
红薯球&红薯圆子
用料 红薯2个;糯米粉适量;白糖少许 做法
红薯蒸熟
趁热加入白糖,糯米粉。糯米粉的量根据红薯的软硬程度调整
面团软硬程度,捏成这样是做示范滴
搓成小圆球
锅中放入适量油,入锅,很快变成鼓鼓的小圆球
炸至金黄色即可,一定趁热吃哈
烤箱版烤红薯
用料 红薯 做法
红薯洗干净擦干表面水分。
烤盘铺上锡纸,烤箱200度,烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟就好了。
红薯糯米芝士派
用料 红薯200g;糯米粉100g;芝士(奶酪芝士)一块(一个薯派3g);白糖30g;豆油2L实耗100;水,面包糠适量;薄力粉(低筋粉)20克 做法
红薯去皮洗净蒸熟,捣成红薯泥!
红薯泥里放上白糖,糯米粉、薄力粉,加入适量的水像和面一样揉匀,揉成面团备用!
把芝士切成小块,把揉好的面团,分出等量的小剂子,按成面片每个里面放一块芝士包上,弄成小红薯的形状!
在一个碗里放上水,把包好的红薯派沾湿水裹上面包糠!
做过烧油达到七成热,往油锅里下红薯派,炸到表皮发黄改中火炸,炸到金黄色,就可以出锅了!红薯派就做好了!
红薯派怎么做
红薯派如何做,营养好吃,孩子特爱吃呢?下面我给大家分享一种好吃又营养成分的做法,或许许多人没那样做了,可是这种行为确实非常好吃,作法也特别的简易,不上10分钟就做好。我常见它来给小孩当早餐,秋季早饭最应吃它,3元做一锅,美味又营养价值,不上10分钟就做好,以下属于详细的作法。【食物】:红薯,生鸡蛋,白砂糖,黄油,等【作法】
第一步准备一个红薯用清水清理干净随后削削皮用刀割成小块放到碗中预留。
第二步出锅生火,在锅中添加一块黄油,开小火将黄油熬煮溶化,黄油熬煮溶化之后把切好的红薯小块放进来,随后添加2勺白砂糖,开小火慢慢熬,一直等到红薯变松,然后添加一勺淀粉水勾欠,最后将它熬煮浓稠的情况就行了。
第三步在碗中打进一个鸡蛋,用筷子将生鸡蛋搅散预留。下面提前准备一包面包片,用小刀将面包片的四周的硬边都切了去,然后再用擀面棍将面包片擀薄,所有做好以后放到一旁预留。
第四步取一个擀较好的面包片,舀一勺红薯馅放到面包片的一端,在面包片的边缘涂上一层鸡蛋液,然后在面包片的另一端用小刀划两刀,再将面包片折起来以往,密封,在边缘吃再换插子轻按一下,这可以封得更紧,也更好看,所有做好以后放到一旁预留。
第五步炒菜锅加热,里边倒进少许的油,将做好的红薯派放到锅里煎一下,开小火慢煎,一面煎至金黄色再翻另一面煎,将它们煎至双面都金黄的情况下就可以出锅了。【做红薯派小窍门】
我这里用的是红薯做的是红薯派,大家也可以换为自身喜欢吃的食材,例如苹果公司,菠萝蜜,将它制成苹果派或是菠萝派。
做的时候提议尽量用黄油,由于黄油做出来的会变香。为了能比较容易炒过,将红薯块一定要切得小一些,切得越低口味会就越好,进而炒的时间就越少。面包片的边缘擦抹上鸡蛋液,能够便捷密封,封的口更紧致。
倘若家里并没有炒菜锅用电饼铛也是可以的,煎的时候要开小火慢煎,避免将它煎糊,煎至的时间别太长,因为这些食物全是熟的,煎至两面金黄的时候就可以了。
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