冰粉粉如何做成冰粉
先烧开水，待水开之后，关火。将冰粉粉倒入开水中，边倒入边搅拌，搅拌2分钟。然后静置至冷却。等不及的朋友也可以想办法加速冷却了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱里面去。
夏天，在天气炎热的时候，要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉（这个冰粉是天然的食材制成的，不是化工原料合成的），该有多爽啊！记忆里也有的地方叫它“石凉粉”。今天正热时，赶紧做一碗冰粉粉，清热解暑哦。
夏天好吃的冰粉怎么做
四川有一种非常好吃的甜品叫冰粉，口感类似果冻。冰粉是一种叫冰粉籽的种子磨出来的，想省事可以直接买粉末状的冰粉回来自己冲成凉粉状的冰粉。
冰粉的做法（简单版）准备食材：冰粉粉18g 、矿泉水600g 、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎 。
1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉。(冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的，对身体无害)
2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小时，切记不要放入冷冻室。
3.将红糖用热水冲开，化成红糖水晾凉。
4.芋圆用水煮熟，捞出过凉水备用。
5.将变成果冻状的冰粉用刀切成块。
6.加入红糖水、蔓越莓干、芋圆 、红豆 、葡萄干、花生碎、山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么。
冰粉的做法（传统做法）1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开；
2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止；
3、将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌；
4、搅拌好的溶液静置两小时，凝固好了就成冰粉了；仔细看看手搓冰粉的组织，和使用现成的冰粉粉版的还是大不同的。手搓的冰粉里面有小细泡，有细末；用冰粉粉做出来的冰粉是干干净净的。冰粉籽做的冰粉香味浓很多，没有加任何东西，但在做的过程中，就能闻到那股冰粉味了；而冰粉粉做的，味道很淡，甚至可以说是几乎没有。冰粉籽做的口感要嫩些，冰粉粉的做出来相对要硬些。
5、将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，在等待冰粉凝固的过程中，取适量的红糖，加开水化开，等到红糖水冷却之后，取适量的红糖水加入入冰粉中，和均匀就可以了。
冰粉粉怎么做
冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g
辅料：适量蔬果佐料、红糖水适量
步骤1.称出60克冰粉籽，用纱布包裹。
2.2500ml纯净水倒入桶中。
3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。
4.用纱布或者滤网过滤一遍。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。
7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里。
8.浇上全部的红糖水。
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用
先将20克冰粉粉用适量的水调开。将500毫升的水烧开，将调好的冰粉粉水倒到沸水中，用筷子搅拌均匀。
将冰粉放入密封容器，晾凉后放冰箱冷藏3-5个小时。将冰粉用勺子取出，用一根筷子，蘸一下薄荷香精，再在每个碗里蘸一下。最后浇上两勺糖桂花就可以吃了。
主要由玫瑰酱1勺、冰粉粉2勺、红糖1块、糯米小碗半碗、山楂片适量、葡萄干适量、花生碎（熟）适量、白芝麻（熟）1勺、开水适量、芒果适量、熟黄豆粉1勺等原材料制成。
1.准备食材：芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成颗粒，糯米泡水四小时以上，蒸熟。
2.蒸熟的糯米碾成泥，裹上熟黄豆粉。
3.冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀，放入冰箱冷藏半小时以上。后取出放入碗中，倒入红糖熬的浓汁。
4.在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑，再加一勺玫瑰酱
冰粉夏天会不会融化
冰粉在夏天非常火热，冰粉到底是如何制作的？
1、可以选择从网上购买冰粉材料。价格一般是2元左右一袋，会包含液体红糖，制作起来比较方便。拿到冰粉料后，先找个大点的容器，能装2kg左右的水。电饭煲内胆好。然后烧开开水倒入，保证水温在90度以上。加入冰粉，搅拌均匀。放在一边冷却，然后放入冰箱，等待6个小时。6小时后，取出准备好的冰粉，根据个人喜好加入红糖、山楂、碎花生、葡萄干等材料，也可以加入酒酿小球。桂花蜂蜜也是不错的选择。为了更好的装饰，还可以加一片薄荷叶作为点缀。
2、材料:冰粉10g，热水570g，红糖50g，蜂蜜10g，碎花生，葡萄干，芝麻，各种水果。如果做果冻，可以用白果冻和冰粉。我这里用的是冰粉。冰粉做好之后，我们往里面加入热水，热水的温度必须在100度左右。倒入水后，我们搅拌均匀，直到冰粉完全融化。融化后，放在一边，让它冷却。待其冷却后，放入冰箱冷藏。需要冷藏3个小时以上，冰粉才能完全变成果冻。
3、所以我们可以用刀把它切成小块。这里我们要给它调味。准备好红糖和蜂蜜，然后加入适量的温水，融化，然后均匀的倒在冰粉上。其实红糖冰粉已经准备好了，但是这里需要做的是水果冰粉，所以要准备水果。准备好自己喜欢的水果，比如蓝莓、西瓜、火龙果、芒果等。全部切成小块，然后铺在冰粉上面。最后撒上花生、葡萄干、芝麻，就可以吃了。一个Q弹的爽滑冰凉的口感特别爽口，吃起来很好吃。自己做的冰粉比外面卖的好吃，还可以自己添加食材。成分更丰富，口感更好。赶紧在家试试吧。
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