三色辫子花卷的做法
1、南瓜去皮去瓤，切片，用微波炉高火打5分钟。用刀压成泥。
2、紫薯去皮，切成片，放蒸锅里蒸熟。用刀压成泥。
3、牛奶里放入发酵粉，至发酵粉融化。把牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
4、紫薯里加上面粉，分次倒入牛奶，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
5、南瓜泥加面粉和发酵粉，合成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
6、面团发至2倍大时，把发好的面团，揉匀，分别擀成薄片。
7、把三块面片落在一起，再擀一下，使它们黏在一起。
8、由下向上卷成卷。
9、用刀分成大小均匀的剂子，用不同的手法扭成花卷（三种，第一种就简单，就是把切好的花卷胚子直接蒸即可。第二种，用筷子再切好的剂子中间压下去，两边翘起来即可。第三种，把剂子抻长，想扭麻花一样，扭一下再折回来即可）。
10、把花卷放到蒸锅里，大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，5分钟后再拿出来。
宝宝吃的小花卷
宝宝小花卷
香菇鸡肉小花卷
香菇、胡萝卜、鸡胸肉、面团、80g中筋面粉+19g酵母+40g温水、核桃
油
面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，香菇提前焯水，和鸡肉胡萝卜，切碎搅拌均匀，醒发好的面团揉面排气切成小块，擀成长圆形，涂核桃油，放鸡肉香菇碎，卷起捏长，切成三段，编麻花辫从一头，卷起就做好啦，三次醒发5分钟，开火蒸16分钟，焖3分钟。
牛肉芹菜小花卷
芹菜、
核桃油、胡萝卜、牛肉、面团、80g中筋面粉+19酵母+40g温水
面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，牛肉,芹菜,胡萝卜，切碎搅拌均匀，醒发好的面团揉面排气切成小块，排成长圆形，涂核桃油，称牛肉芹菜碎，卷起捏长切成三段，编麻花辫从一头卷起就做好啦，三次醒发5分钟，开火蒸15分钟，焖3分钟。
猪肉时蔬小花卷
猪肉、小葱、胡萝卜、玉米、核桃油、面团(80g中筋面粉+1g酵母+40g温水）
面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，猪肉,玉米,胡萝卜,小葱切碎搅拌均匀，醒发好的面团揉面排气切成小块，排成长圆形，涂核桃油，放猪肉蔬菜碎，卷起捏长切成三段，编麻花辫从一头卷起就做好啦，三次醒发5分钟，开火蒸15分钟，焖3分钟。
葱油蔬菜小花卷
小葱、胡萝卜、核桃油、面团（80g中筋面粉+1g酵母+40g温水）
面团盖上保鲜膜醒发至两倍大其他食材切碎备用，醒发好的面团揉面排气切成小块擀成长圆形涂一层核桃油放葱花胡萝卜碎，卷起捏长切成三段，编成小辫子从一头卷起成小花卷放入蒸屉二次醒发5分钟蒸15分钟焖3分钟。
南瓜红枣小花卷
80g中筋面粉、1g酵母、50g熟南瓜、红枣、核桃油
面粉+酵母+南瓜揉成面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，红枣切碎备用，醒发好面团揉面排气切成小块擀成长圆形涂一层核桃油放红枣碎，卷起后捏长切成三段，编成小辫子从一头卷起成小花卷，放入蒸屉二次醒发5分钟蒸15分钟焖3分钟。
花生酱小花卷
花生酱80g、核桃油、中筋面粉80g、1g酵母、40g温水
面粉+酵母+水揉成面团盖上保鲜膜醒发至两倍大，醒发好的面团揉面排气切成小块擀成长圆形涂一层花生酱，卷起后捏长切成三段，编成小辫子从一头卷起成小花卷，放入蒸屉二次醒发5分钟蒸15分钟焖3分钟。
三色馒头的家常做法大全怎么做好吃又简单
主料：
面粉750克 辅料枸杞8克 清水390克 酵母6克 橄榄油15克 可可粉5克
制作步骤：
1首先按照颜色由浅到深来和面，以免串色，将250克面粉2克酵母，5克橄榄油和130克清水放在厨师机内胆里
2用厨师机和面3分钟，和成团以后放在大盘子里盖上湿布
3料理机里面称好130克水加入8克枸杞打成水
4不用洗厨师机内胆，直接称250克面粉。2克酵母和5克橄榄油，再倒入刚刚打好的枸杞水，枸杞水过一下筛子，和一块枸杞面团，盖上湿布。
5最后用厨师机内胆称好250克面粉加入5克可可粉，再加5克橄榄油2克酵母130克清水和一块可可面团
6三块面团最后放一起盖上保鲜膜放温暖处发酵
7发到看到面团长大了两倍就可以了
8将面团分别放在案板上揉光以后搓成粗条
9再改刀切成大小差不多的小剂子
10将小剂子再搓成长短差不多的条
11每样颜色拿一根一头捏紧
12编成辫子
13将辫子的两端在下面捏在一起14所有的面条都给编成辫子做好馒头剂子
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