1、选肉：新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。
2、浸洗：将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污；干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。
3、制馅：鲜牛肉切（或绞）成小粒，加盐，揉搓使混合均匀，再加入白酱油、白糖和白酒搅拌均匀。
4、灌肠：用灌肠机或手工将馅料灌入肠衣内，隔20公分为一段（注意排气）。
5、将香肠有间隙地搭在竹竿上，挂在阳光下晒干，或直接在烤炉里烘干。烘烤过程中，随时查看，见肠体表面干燥时就可出炉。挂在通风处，风干3～5天，待肠体干燥、手感坚挺时
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怎么用耳机拍照用耳机拍照需要通过相机设置，然后点击快门按键，更改为线控上的加减音量来实现，用耳机拍照，用自拍杆是最好的，可以通过杆来旋转各种角度，距离更加方便。拍照（又称：摄影、照相），一般指通过物体所反射的光线使感光介质曝光的过程，通常使用机械照相机或者数码照相机。照相，也称摄…
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