冬瓜酥肉怎么做
1、蒜瓣适量。冬瓜切成一块块。
2、油热放入蒜瓣。
3、接着放入冬瓜块。
4、放入盐，生抽，（生抽的颜色比较好看）。
5、酥肉放入，再放入少量的虾米。
6、放入少量的水，放入少量的味精，一直炖至酥肉变软，变烂。
7、盛入盘子中。
白菜粉条酥肉的家常做法大全
冬瓜粉条炖酥肉的做法
1）冬瓜切块。
2）葱花适量。
3）油热，放入葱花豆瓣酱。
4）炒出香味，然后放入冬瓜。
5）翻炒，放入酥肉。
6）然后，加水。水开后，放入粉条。
7）煮开锅后，再小火煮一下，等到粉条变软以后，就可以出锅吃了。
酥肉冬瓜汤怎么做好吃
主料冬瓜100克酥肉80克辅料油适量盐适量味精适量姜适量
步骤
冬瓜酥肉汤的做法步骤11.冬瓜去皮切薄片
冬瓜酥肉汤的做法步骤22.酥肉适量
冬瓜酥肉汤的做法步骤33.锅里放油，倒入冬瓜片炒
冬瓜酥肉汤的做法步骤44.加适量姜片
冬瓜酥肉汤的做法步骤55.然后倒入酥肉炒至冬瓜变色
冬瓜酥肉汤的做法步骤66.倒入适量的水，加盐调味
冬瓜酥肉汤的做法步骤77.水煮沸后，加适量的味精提鲜，可装盆
正宗酥肉的做法和配方
酥肉
材料
猪瘦肉、芡粉、鸡蛋、冬瓜、鸡精、花椒粉、酱油、盐、豆瓣酱、泡菜、葱姜蒜
做法
1、把猪肉切成条状，比炒菜时用的稍大一点就行，葱姜蒜切末，冬瓜切片，泡菜切丁备用。
2、把切好的的猪肉用豆瓣酱、花椒粉、鸡精、酱油、泡菜腌制10分钟。
3、开火先倒入水把切好的冬瓜倒入煮熟，然后捞起来【冬瓜在煮的时间里进行第4步】
4、把腌制好的猪肉里打入两个鸡蛋和匀，然后倒入芡粉，芡粉能把肉黏住就行了，但是你想多吃粉的话就多加点，但是不能太多，不然就煮不熟了。
5、煮冬瓜的水不要到接着煮开了就下裹好的猪肉，用勺子筷子都行，有鸡蛋那么大就行放入锅中，时不时的轻轻搅拌一下，避免粘锅，水开煮10分钟就行，最后到入冬瓜在煮开就做好了。
6、起锅时放点盐和葱就行了。
冬瓜酥肉汤的做法大全
食材明细
主料
冬瓜手掌大，1块
酥肉 1小碗
辅料小葱1根
配料盐2调味匙
鸡精1/2调味匙
味精1/4调味匙
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
冬瓜酥肉汤的做法步骤
1
冬瓜切片，酥肉切小块放一起备用
2
沸水将冬瓜酥肉入锅放盐煮沸
3
沸腾后调小火熬5分钟后关火，放入鸡精、味精出锅，撒点葱花
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