披萨的做法 芝士披萨怎么做
1、备齐材料，吐司片上均匀涂抹一层番茄酱。
2、撒一层马苏里拉芝士碎，撒上各种蔬菜丁。
3、再撒一层芝士碎，这一层撒多一些，满满的。
4、上火190度，下火100度，20分钟（因为各自的烤箱不同，烤制时需观察上火情况，及时调整)。
披萨怎么做家庭做法空气炸锅烤披萨
1、食材：披萨饼底1块，牛肉适量，洋葱适量，芝士适量，西芹适量，盐适量，黑胡椒粉适量，番茄沙司适量。
2、网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。
3、准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜。
4、锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白，再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。
5、用刷子在披萨饼上刷上一层番茄沙司，撒上一层芝士粒，再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。
6、再摆上一层芝士，这一层芝士可以多放一些，这样拉丝多更好吃，准备工作就做好了。
7、烤箱200度上下管预热6分钟，再放入烤盘。每个烤箱的温度不同，具体时间也不同预热就是烤箱腔内发红再黑下去就可以放进披萨烤了。
8、烤箱预热后，200度上下管烤20分钟后取出即可。
做披萨一次放多少芝士奶酪合适
大概需要200g左右，做法如下：准备材料（可以做2个10寸披萨的量）：番茄酱或番茄沙司200克 黄油30克 元葱末80克 5瓣大蒜的蒜末 芝士200克披萨草1/2小匙 盐1/2小匙 黑胡椒粉适量 水150克做法：1.黄油小火融化，放入元葱末和大蒜末炒香2.放番茄酱炒香，放水和披萨草3.用小火熬至粘稠状，盛出，晾凉备用披萨的做法：(1个10寸)准备材料：发好的面团一份：用高筋面粉150克 糖8克 盐1/2小匙 酵母1/2小匙 水或牛奶75克 植物油10克将所有的材料混合揉成面团,然后摔打成稍具延展性光滑的面团( 面团的基础发酵请点击吐司面包 ),然后发酵面团至两倍大,取出揉圆擀成圆形的面皮,用手将圆皮的边整形稍厚一些准备披萨上面的材料:(可以根据自己的喜好选择)腊肠12片 彩椒20克 香菇2朵 上面做好的披萨酱的一半披萨奶酪150克（多一些好吃拉丝的效果也好）切成丝 黑水橄榄3个切成薄片注意：香菇片一定要切片用少许油和黑胡椒粉炒熟，这样香菇的味道才会非常的好披萨上面材料的摆放：1.将擀好的面皮放入披萨盘用叉子扎上小眼2.然后将四周的边上刷上油（烤出来边的颜色会漂亮些）在中间铺上披萨酱3.将炒好的香菇片如图摆放在酱料上4.取1/3的奶酪丝洒在上面5.再摆上腊肠培根彩椒6.在铺满剩下的奶酪丝,再放些培根腊肠彩椒和黑水橄榄片7.将披萨面皮边上刷上蛋黄液，放在预热好的烤箱里的烤网上220度15分钟贴心唠叨:一定要这样将奶酪丝分两次摆放,奶酪丝和酱料香菇的结合味道非常的好,最后在撒彩椒或蔬菜粒不但作出的披萨外表漂亮,而且蔬菜中的水分和奶酪相溶后不厚造成中层出水的现象,而且这样层次的摆放,更不会出现以往披萨上面奶酪层脱落的现象,而是所有的材料都紧密的结合在一起
披萨制作材料及步骤细节流程
用料
【披萨饼皮】
高筋面粉 175克
低筋面粉 75克
砂糖 15克
盐 2克
酵母 2克
温水 125克
玉米油（橄榄油或者黄油） 18克
【披萨馅料】
披萨酱 适量
马苏里拉芝士 100克
肉松 30克
火腿片 2片
洋葱 1小把
玉米粒 适量
豌豆粒 1小把
青椒 半个
红椒 半个
胡萝卜 半根
纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法
把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。
高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
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揉成光滑面团。
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面团上面盖上保鲜膜，放入烤箱，选择发酵功能。定时40分钟。
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面团发酵至两倍大时取出，揉面排气，分成相等的两份，醒15分钟！（等待的时间可以开始准备其他食材）
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披萨盘刷上玉米油，刷底的油另外称。（这样烤出来的饼底酥脆）面团擀成比九寸稍微小一点的尺寸，放入披萨盘！用手整形，把中间的面饼往向四周推，做出中间薄四周厚的饼边，用叉子扎上小孔。
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所有食材切好，放不粘锅，炒出水份备用。
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撒料顺序：先均匀的刷一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，然后接着先放肉，后放菜。可以放一些自己喜欢的食材，例如：鸡胸肉、口蘑、肉片、披萨草、辣椒粉什么的。根据自己喜好放。再接着撒一层马苏里拉芝士！最后就可以放烤箱烤啦！放入烤箱中层，上下火200℃，15分钟烤制表面金黄色。上色了就可以取出了。
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成品。
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准备好姿势，开吃。
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小贴士
①放鸡胸肉或者肉片建议提前腌制一会，方便入味。
②选食材的时候，建议选择水份小一点，这样做出的披萨才不会太湿。可以用不粘锅把水份炒干。
③烤箱温度和时间不要硬搬，请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间。
④想要饼边亮，可以刷一层鸡蛋液。
⑤没有披萨酱的可以用番茄酱代替。
⑥由于各家面粉吸水量不同，加水的时候可以一点一点的加。不一定非要加完，也不一定这些水就正好！反正方子是死的，人是活的，记得灵活运用哈😄
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