烫过的菠菜怎么炒
1、先将菠菜去老叶后，洗干净。
2、准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，2到3分钟就可以了。2分钟后将菠菜捞出，沥干水。
3、锅中倒油加热，蒜拍松切碎放入锅中爆香，再将菠菜倒入锅中爆炒2分钟，取出倒入盘中即可。
菠菜怎样炒好吃又简单
菠菜怎样炒法如下：
1、清炒：将菠菜洗净后焯水，加入少量油爆香大蒜，再加入盐、糖等适量调味品，翻炒均匀即可出锅。
2、蒜蓉菠菜：将菠菜切成小段，用开水焯烫后捞出控干水分，加入热锅中的爆香蒜茸，最后加入盐、鸡精等调味品炒匀即可出锅。
3、香菇炒菠菜：将香菇和菠菜都切成丝，然后用少许油和姜片爆香，加入香菇丝翻炒，然后加入菠菜丝，加盐、胡椒粉等调味品翻炒均匀出锅。
4、菠菜炒蛋：将菠菜切碎后放入鸡蛋液中搅拌均匀，加少许盐、鸡精等调味品。然后热锅冷油，倒入蛋液翻炒均匀，最后加入少量生抽即可出锅。
猪肝炒菠菜怎么做好吃窍门
炒菠菜的方法一、原料准备：菠菜1把，大蒜、干辣椒、花椒、盐、味精和菜籽油各适量。二、做法步骤：1、菠菜摘去干叶和黄烂叶，根部不用掐去，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙，沥干水分备用。
2、大蒜剥干净之后用刀拍碎，干辣椒用刀切碎，准备适量花椒放一起，待用。
3、锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入少许盐搅拌均匀，然后把菠菜放入滚烫的沸水中，搅拌均匀，煮10秒钟左右捞出来，立即放入凉水中浸泡10秒钟，过凉水之后控干水分。用盐水来焯菠菜，可以锁住菠菜中的营养，物质不流失，还能让菠菜更加翠绿清新，不至于炒的时候颜色发黑，吃起来也更加好吃。
4、炒锅烧热，倒入适量的菜籽油煎熟，把干辣椒、蒜和花椒放入锅中爆炒出香味，再把焯过水的菠菜用刀从中间切断（只需要切一刀就可以了，不需要切太碎），然后放入锅中用大火（一定要用大火）翻炒10秒钟左右，加入适量盐、味精调味即可出锅
菠菜的做法大全家常
菠菜最常见的做法就是：炒菠菜。
食材准备：菠菜、花生油、蒜米3瓣、食盐5g
具体炒菠菜的做法步骤如下：
1.在一只大的平底锅里加热30ml左右的花生油，如下图。建议选择比较深的平底锅，用中高火将油烧热。转动炒锅使油盖住整个锅底。
倒入花生油加热
2.在热油炒锅中加入3瓣切碎的大蒜，如下图。将蒜炒至棕色，不要将大蒜炒糊。
蒜米爆香
3.放入菠菜翻炒，如下图。这一步需要注意，因为刚洗干净的菠菜有水分，放入热油的炒锅中时候小心油溅出来烫伤手。
菠菜翻炒
4.翻炒菠菜，如下图所示。翻炒过程中让油裹住大蒜油，使用火箸或者两只铲子来翻炒菠菜。
翻炒菠菜
5.盖上盖子，焖一分钟左右，如下图。
盖锅盖
6.当菠菜枯萎后，可以关火了。打开盖子，将汁水倒出，如下图。
枯萎（熟了）
7.打开盖子，放入适量的食盐，如下图所示。搅拌均匀后即可盛盘食用。
放盐
8.成品。
出锅
炒菠菜小贴士：
建议菠菜切除粗茎秆。用刀切或者用手拧掉茎秆都可以，只吃叶子口感比较好。
菠菜叶子需要在清水中清洗3-5次，彻底清洗灰尘和砂砾。
以上就是炒菠菜的方法了，你学会了吗？
怎样炒菠菜好吃
炒鲜嫩菠菜的做法
【所需的食材】
主材：一把菠菜、三个鸡蛋。
辅材：食用油少许、食盐少许、葱段少许、蒜适量、十三香少许、蚝油少许、食盐适量。
1、菠菜洗干净后切成长段，可以不用切的太短了，随后放到锅中加入足够的清水，加入一小勺的食用油。
2、将食用油和菠菜都搅拌均匀之后，我们将一小点食盐放进去，也搅拌的均匀一些。
3、随后我们将焯水之后的菠菜段放到清水中，搅拌一下别让菠菜段粘连到一块。
4、三个鸡蛋先搅拌成鸡蛋液，放食用油在锅中，等锅里油温升高把鸡蛋液做成鸡蛋碎。
5、另起锅加上少许食用油，将切好的蒜末和葱花碎末放进去，将焯水的菠菜段放到里面，加入少许的食盐、十三香以及蚝油。
6、在锅中加入刚做好的鸡蛋碎，随后我们将鸡蛋碎都搅拌的稍微均匀一些，翻炒做熟即可。
小贴士
1、菠菜下锅有技巧
我们在炒菠菜的时候，要注意不能直接将菠菜下锅，焯水是为了让菠菜不变色而且还比较新鲜一些的。
2、炒菠菜有技巧
建议大家在炒鸡蛋的时候要单独做熟，这样我们在做菠菜炒鸡蛋的时候不会让菠菜炒的时间过长，炒出来的整个菜品能更新鲜。
以上就是关于烫过的菠菜怎么炒，菠菜怎样炒好吃又简单的全部内容，以及烫过的菠菜怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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