莱西有什么土特产
莱西特产：马连庄红富士苹果，南墅中华寿桃，新干线蔬菜研究所的黄瓜、番茄，水库淡水鱼，彩绘葫芦，院上烤鸡，东庄头芋头，洪波煎饺，马连装黄瓜皮，旭东猪头肉，熟昌地瓜
莱西市，位于中国山东省山东半岛中部，由青岛市代管。是中国农村综合实力百强县市之一。
青岛莱西市美食
莱西市美食有院上烤鸡、日庄火烧、旭东猪头肉、马连庄甜瓜、店埠炉包、剁椒鱼头等。
1、院上烤鸡：院上烤鸡，是齐鲁名吃，青岛市莱西名吃，莱西民俗特色小吃，始于清朝年间周延斗祖传，用本地散养小公鸡，丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制，香果木烧炭烤制而成，色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻。
2、日庄火烧：日庄火烧是山东青岛市莱西日庄五子埠后村独有的，以玉米棒芯作为火源，将硬面做的火烧烘干烤熟，并用刀割为五瓣，形如梅花，又名割瓣火烧、梅花火烧；有甜味和原味两种口味。
3、旭东猪头肉：旭东猪头肉是山东省青岛市莱西市的特产美食。旭东猪头肉以营养丰富、口感鲜嫩、香而不腻、色泽诱人而著称，深受广大消费者喜爱，成为招待宾朋好友的美味佳肴。
4、马连庄甜瓜：马连庄甜瓜瓜形呈椭圆形，有绿皮和白皮之分。绿皮甜瓜品种成熟后，成浅绿色，绿中透着淡淡的黄色。白皮甜瓜品种成熟后，瓜的色泽变白，也透着谈黄色。
5、店埠炉包：如果你在莱西吃炉包当地人肯定推荐吃店埠炉包，店埠炉包以其真材实料赢得了莱西人民的欢迎与认可。
6、剁椒鱼头：剁椒鱼头也是莱西的一道名菜，鱼头不腥不腻，剁椒和豉油相得益彰，色泽艳丽好看，更重要的是鱼肉质地细嫩、口感顺滑、鲜香油辣、十分开胃。
莱西大花生是哪里的特产啊
莱西大花生为农产品地理标志产品。
在国际市场上，青岛莱西大花生是“硬通货”。无论是世界三大花生产区美国、中国和阿根廷，还是在国内的江苏、安徽、山东和东北地区，莱西大花生都成为绝对的“冠军”。近日，记者走进莱西，探访“莱西大花生”称雄国内外的秘密，优越的自然条件使黄曲霉素含量最低，被称为“最干净的花生”
莱西年花生种植面积33万亩，总产11万吨，花生面积和产量居全国第四位，人均占有居全国第一位；莱西拥有花生加工企业300多家，年加工能力15万吨，出口25万吨，创汇6000万美元，居全国第一。
莱西市已培育发展花生加工企业300多家，探索形成了“企业+协会+农户”和“龙头企业+合作农场+农户”的花生产业化生产模式。东生集团研发的“低温制取低pv值花生脱衣制品生产技术”、长寿公司研发的“低温制取花生蛋白同步提取花生油”均填补国内花生制品生产技术的空白。花生企业生产的花生酱、果仁烤熟制品、花生蛋白粉等产品远销欧盟、中东等20多个国家和地区。
莱西大花生
地域范围
莱西市地处胶东半岛中部，隶属青岛市。全市总面积1522平方公里，辖14处镇（街道）、1个经济开发区，862个村，72万人口。全市耕地总面积107万亩；花生常年种植面积30万亩，产量10万吨。地理坐标为东经120°12′00″～120°40′00″，北纬36°34′00″～37°09′00″。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净，无霉变腐烂、无异味、无病虫害。2、内在品质指标：莱西大花生籽粒饱满、香中带甜，不腻口。营养成分主要有脂肪46%；蛋白质20.1%，氨基酸19.5%，油酸45.1%，油亚比1.28%，水分7.0%，。花生仁含有丰富的维生素，其中以维生素E为最多，其次是维生素B2、B1、B6。花生仁矿物质有钙、磷、铁等营养成分。花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值不亚于牛奶、鸡蛋或瘦肉。3、安全要求：入市花生必须达到绿色食品的卫生指标。禁止使用2、4-涕、杀草强、敌菌丹、环已锡/三唑锡、丁酰肼、六六六、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺等。
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