黑椒鸡柳家常做法
1、食材用料：鸡胸肉1付，洋葱1颗，蒜头切末1颗，酱油1大匙，黑胡椒牛排酱1大匙，米酒1大匙。
2、将鸡胸肉切丝，与腌酱一起抓云被用。
3、少许油爆香蒜末与洋葱。
4、炒至洋葱呈半透明状，再加入腌好的鸡柳。
5、所有材料拌炒熟透即完成。
黑椒鸡柳意面热量
做法：
1鸡胸肉切条，放入黑胡椒，一勺生抽，一勺生粉抓拌均匀；
2切好洋葱和红绿辣椒，烧一锅水，水开后放入一勺盐和食用油，意面煮10分钟，煮好后过凉水；
3黑胡椒粉，老抽，生抽，淀粉加水一起搅拌均匀备用；
4热锅冷油放入鸡胸肉，变形后捞出，放入洋葱与红绿辣椒炒香，放入鸡胸肉和意面，放入调好的料汁搅拌均匀，撒上少许黑胡椒即可
此做法同样适合黑椒牛柳意面哦
鲜嫩多汁
黑椒鸡柳用材：鸡翅2根；红青黄柿子椒共1个；莴笋2根；小香葱1棵；葱；姜；蒜；米酒1炒勺；耗油1炒勺1勺子；黑椒牛肉酱1炒勺；生抽酱油1炒勺；白砂糖1炒勺；郫县豆瓣酱1炒勺；老抽王1勺子；黑胡椒1/2勺子；黑胡椒碎粒1勺子；芡粉适当；植物油适当；作法：1、鸡腿去骨，蘸干水分；切割成手指长短大小的条；添加1炒勺米酒、1勺子耗油、1炒勺黑胡椒酱、1炒勺生抽酱油、1炒勺白砂糖、1/2勺子黑胡椒；抓匀，腌渍20到30min；葱蒜切成片，甜椒切粗条（和无骨鸡柳类似），莴笋切条，小香葱切条；2、锅中坐水烧开了，放少许盐（份量外），汆烫一下莴笋，捞起来太凉预留；锅里添加适量植物油，烧沸6、7分熟时，放入无骨鸡柳和葱蒜，中走红爆锅至无骨鸡柳吐油、葱蒜出香；添加1炒勺郫县豆瓣酱，炒匀出香；3、添加1勺子老抽王，炒匀；再倒入1炒勺耗油，炒匀；放入甜椒和莴笋，并1炒勺黑胡椒碎，炒匀；可以用少量水淀粉勾芡（也并不勾欠），熄火，添加小香葱段，炒匀就可以。
黑木耳炒黄瓜原材料：黄瓜2根、木耳一小把、蒜头3瓣、生抽酱油1勺、盐适量。1、先解决食物，丝瓜去皮切成片，黑木耳泡发后清洗，掰成小小块，大蒜去皮切成片。2、木耳开水入锅，走红烧开后，再焯烫2min捞起来。3、锅中下油，把大蒜入锅，文火炒出香味后，倒进木耳和黄瓜，走红炒成黄瓜变松才行。4、加入生抽酱油和盐，炒约30秒，就能歇火出锅了。
金蒜油麦菜需要食物：油菜子、平菇、食用油、味精、蒜、水、海鲜酱油、白砂糖。作法：1.将蒜、平菇清理干净，切碎预留。2.海鲜酱油加一点水，加一点白砂糖、味精调为汁预留。3.锅里倒进水，放点油、味精，煮开后将油麦菜烫熟。4.把油麦菜捞起来，沥干水，头靠外摆放在盘里预留。5.再次出锅倒进油，烧开放进平菇、蒜泥，炸成金黄熄火。6.趁着热浇上柱侯酱汁，淋在的中间叶片上就可以。
雪花鸡柳的做法步骤图
主料
鸡胸肉450克 葱2支
洋葱1个 姜末半大匙
蒜末2瓣
辅料
腌料 粗黑胡椒1小匙
糖半小匙 太白粉1大匙
酱油1大匙 -----------------------------------------
调味料 酱油2小匙
水半杯 粗黑胡椒半小匙
（材料和调味料可依个人喜好增减）
黑胡椒鸡柳的做法步骤
1. 把鸡胸肉洗干净，切成条状，加腌料腌约20分钟；
2. 再来就是处理葱，把葱白的部分用刀背拍松再切段，洋葱切片备用；
3. 热锅，加入适量的油，油热时加入腌好的鸡胸肉，拌松至变色，捞出沥干油备用；
4. 原锅爆香姜末、蒜末、葱白，随后加入备用的鸡肉、调味料，煮至水份变少，就可盛盘咯。
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