南瓜面包的烤箱做法
1、准备南瓜蒸熟打成泥。
2、再准备300克高筋粉。
3、打入一个鸡蛋，120克南瓜泥，白糖30克，盐2克。
4、3克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团。
5、加入25克黄油揉，使劲打揉，揉出膜，发酵至2倍大。
6、然后手揉排气，分成小面团，盖保鲜膜继续醒20分钟。
7、擀成长条，一边压薄点，鄄城长条。
8、卷好放入烤盘盖保鲜膜据需发酵至2倍大。
9、刷一层全蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟。
10、烤好趁热刷层黄油。
11、移到网架上，油纸抽调放凉。南瓜面包做好啦。
如何在家做营养丰富的南瓜面包视频
南瓜面包
用料：
高筋面粉500g 去皮南瓜350g
黄油20g 细砂糖20g
酵母5g 盐4g
鸡蛋1个
做法：
步骤1
南瓜去皮洗净切小块（切小一点容易蒸熟），蒸锅放水，将南瓜倒入蒸格，盖上盖子，开大火蒸到上大气，再蒸15分钟。
步骤2
将蒸熟的南瓜，用勺子碾压成泥，待温度降至35度左右，加入酵母拌匀。
步骤3
将面粉、加了酵母的南瓜泥、糖和盐，倒入面包机桶内，揉面约20分钟成半扩展状态。
步骤4
加入黄油继续揉面至全扩展，揉成团放温暖处密封发酵（约一小时）。
步骤5
待面团发至两倍大，组织成蜂窝状，面包就发好了，分成均等的小面团，排气揉圆，放入模具中二次发酵。
步骤6
待面团发至两倍大，刷全蛋液。
步骤7
撒上杏仁片，放入上下火180度预热好的烤箱中，改上火180度、下火170度烤30分钟即可。
步骤8
成品色泽金黄，膨松香软。
南瓜面包的最简单做法窍门
南瓜面包的最简单做法如下：
需要的材料有：南瓜，黄油，面粉，蒸锅，酵母，白糖，牛奶，奶粉，玉米淀粉，麦芽糖，烤箱。
1、南瓜切成小块，然后放入蒸锅里面隔水蒸熟。
2、取105克南瓜倒入牛奶，搅打成糊。
3、把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐、白糖放进去，以免影响发酵。
4、揉出粗膜，加入黄油继续揉面，直到揉出手套膜。
5、把面团整理光滑一点，盖上保鲜膜进行发酵，趁面团发酵的时间做内馅，500克南瓜捣成南瓜泥，倒入锅中，加入奶粉、玉米淀粉、白糖、黄油和麦芽糖。
6、开小火不停的翻炒，刚开始会比较稀，慢慢的就抱成团了，然后再盛出来备用。
7、面团发酵至两倍大后，用手在中间戳一个小孔，不回缩就说明发酵好了，轻轻拍打排气，然后平均分成六等份，表层整理光滑一点，搓圆，盖上一层保鲜膜，静置15分钟。
8、把面团擀成大面片，边缘部分按薄一点。舀入30克左右的南瓜泥，像包包子一样包起来，收口处一定要捏紧，稍微按扁一点，再平均切成八等份，注意中间不要切断。
9、放入烤盘里面，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大，表层撒上一层全蛋液，中间撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱，180度烤15分钟。
10、刷上一层融化好的黄油，颜色会更加漂亮。
南瓜
南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。
南瓜面包的做法家常做法
材料：
老面面团：高粉100克、水64克、酵母1克、盐2克；南瓜馅：南瓜500克、糖45克、黄油45克；面包面团材料：高粉400克、老面80克、酵母4克、糖30克、南瓜泥180克、黄油20克、盐3克、水125~140克左右
做法：
1、南瓜切小块，微波高火8-10分钟，放入不沾锅，加砂糖 随炒随压压成泥至水分减少，加入黄油炒到顺滑，水分减少即可。
2、面团材料中黄油以外的所有食材（包括老面）混合揉成面团，面团揉至粗膜状态时加黄油，揉到面团可以拉出半透明的膜滚圆基础发酵两倍大。
3、将发酵好的面团取出，轻拍排气分成均匀四等份滚圆静置10分钟。
4、取一个松弛好的面团，擀开成牛牛舌状，越长越好。 在中间末上南瓜馅。
5、卷起包好，捏紧收口反方向卷起来。
6、放温暖处发酵至体积变大，表面筛粉，入烤箱200度上下火20分钟，表面微上色时加盖锡纸保持南瓜好看的色泽。
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