冻过的秋葵怎么吃
冻过的秋葵可以做成凉拌秋葵、豆腐拌秋葵、秋葵炒牛肉等菜式。
秋葵是可以冷冻保存的。秋葵是一种蔬菜，如果保存在冰箱中冷藏一般七天左右，时间如果太久的话不仅会影响秋葵的口感，而且还会使秋葵失去原有的水分，从而使口感变得不好吃。所以建议将秋葵冷冻之后再吃，这样既不影响口感，还可以保存时间久。
过水煮熟冷冻后的秋葵怎么吃
冷冻后的秋葵，其做法很多，可以简单的凉拌，也可以和肉一起爆炒，还可以油炸，都很美味。
秋葵含有多种矿物质、维生素和膳食纤维、植物多糖，具有较强的抗氧化作用，能提高机体免疫力，防癌抗癌。秋葵是一种保健蔬菜，有植物伟哥的美誉，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵中含有水溶性果胶和粘蛋白，能缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的要求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排出毒素，平衡血糖。
具体做法：
1、凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
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秋葵冷冻后怎么做好吃
1 秋葵可以冷冻收藏吗 可以。
秋葵并不是一年四季的植物，一般在夏秋季节的时候上市食用，想要长期储存的话是可以将秋葵置于冰箱中冷冻保存的，这样可以更好地保持秋葵的色泽和口感，也能大大延长秋葵的保质期限。
因为秋葵非常容易磕碰受伤，所以在保存的时候需要注意避免叠压，最好是分开保存，碎冰也不可直接撒在果实上面，以免秋葵出现损伤斑点，缩短保质的时间。
2 冷冻后的秋葵怎么解冻
视情况而定。
如果秋葵是经过焯水之后再冷冻的话，那么其中的苦味物质已经被去除掉了，可以直接进行烹饪，比较方便快捷。
如果秋葵在冷冻之前没有经过焯水，那么直接烹饪的话可能会带有一定的苦味，建议先将其置于沸水中焯水1-2分钟来解冻，再继续后续烹饪即可。
在焯水解冻的时候注意时间不可过长，以免秋葵的口感变软，而且也会流失较多的营养成分。
3 秋葵要怎么冻
焯水后冷冻。
秋葵焯水后置于冷冻层保存可以保鲜9个月左右，但是保存的时间越长，秋葵的营养物质流失得就越多，建议尽早吃完。
1、将新鲜的秋葵清洗干净后，切掉多余的果柄，注意果柄不要切得太长以免里面的黏液流出；
2、将水烧开后加入适量盐，将秋葵置于沸水中烫30秒左右，出锅后置于冷水中或冰水中浸泡；
3、待秋葵完全凉透后捞出沥干，用保鲜袋或保鲜盒装好，密封放入冰箱的冷冻室内，食用前取出解冻后烹饪即可。
4 秋葵冷冻后怎么吃
建议炒着吃。
冷冻后秋葵在口感上会有所下降，直接焯水食用的话口感不是很好，建议可以将其解冻后炒着吃。
将冷冻的秋葵放入沸水中焯水30秒左右解冻，捞出来控干水分再切成小段备用，然后与鸡蛋、肉类等一起爆炒后食用。
除了炒菜食用也可以将秋葵切成细丝与生抽、醋、香油、蒜泥、辣椒等调味料一起凉拌后食用。
冷冻后的秋葵怎么做好吃
1、可以将冷冻的秋葵放入沸水中30秒左右，捞出来控水，冷却后切成小段备用，与肉类、鸡蛋、其它蔬菜一起爆炒即可。
2、建议可以在冷冻之前先焯完水，切成小段再分量装入保鲜袋冷冻保存，这样在炒的时候可以直接下入锅中炒，不需要再进行焯水解冻。
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