芋艿和芋头有什么区别
芋艿和芋头是没有区别的。
芋艿一般指芋头，是同一种食用植物，头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头，年生块茎植物，常作一年生作物栽培，头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋艿和荔浦芋头的区别
芋艿和芋头是没有区别的。芋艿一般指芋头，是同一种食用植物，头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头，年生块茎植物，常作一年生作物栽培，头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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芋艿和荔浦芋头的区别
芋艿指的就是芋头，是同一种植物。芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。
芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥。芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。
蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。
此外，芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素。这些物质对人体有—定的营养价值。
芋头和芋艿的区别营养一样吗
1 芋头和芋艿的区别 没有区别。
芋艿一般就是指的芋头，在不同地区有把芋头叫芋艿的习惯，除了芋艿外，芋头还有水芋，芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶等别称，芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头主要分布在珠江、长江及淮河流域。
2 芋头和香芋一样吗
存在差异。
芋头和香芋同是天南星科芋属植物，不过芋头的范围要大很多，在芋头的众多品种里，香芋就是其中之一，因此可以说香芋是芋头，但不是所有的芋头都是香芋。加上芋头和香芋在气味、外观颜色上存在一定的差异，因此两者相对来说比较好区分开。
3 芋头大约蒸多久能熟
视情况而定。
正常情况下，芋头下锅蒸15-20分钟左右就能蒸熟，不过如果喜欢吃软糯些的芋头，可以多蒸几分钟，而且芋头煮久了也不会造成营养浪费，但时间也尽量控制在30分钟以内。
此外，芋头熟的时间与芋头大小和用的锅具也有关系，大芋头一般要蒸20分钟，小芋头一般蒸15分钟也能熟透，若是用高压锅蒸芋头，所花费的时间会更短一些，大约10-15分钟能蒸熟。
4 芋头没熟吃了会怎么样
身体不适。
芋头中的成分主要是蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等物质，虽然大部分成分对身体没有害处，但没熟的芋头吃起来不仅口感一般，而且人体还不容易消化吸收，食用后容易引起腹胀、消化不良等胃肠反应。
加上生芋头中含有微量的毒素，吃多了可能会导致人体出现食物中毒现象，所以建议芋头最好是彻底蒸熟了再吃对身体比较好。
芋艿和芋头的区别图片
芋艿和芋头是同一种食物。芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。 扩展资料 芋头营养价值及作用：
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的`营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
2、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
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