新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶
将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用,蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份,待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。
始载于《唐本草》,谓:"蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。"孙思邈《千金方》作凫公英,苏颂《图经本草》作仆公罂,《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:"地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳,嫩苗可食。"
蒲公英茶的制作方法视频
1、采收新鲜的蒲公英,可以带跟采收,也可以单独的采收叶子,为了长期使用建议只采收叶子,让根系得以保留再生新的叶子。
2、把蒲公英老叶病叶摘去,洗净叶子上的泥土,然后捞出,甩出叶子上的水。
3、把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上,放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干,在风干过程中进行1-2次翻转,把正面的翻到背面,背面的翻到正面,这样蒲公英茶叶就做好了。
蒲公英茶的制作方法
蒲公英茶的制作方法如下:
用料:蒲公英。
步骤:
1、制作的时候,首先就是要多清洗几遍蒲公英,因为其中的尘土、杂质比较多,入口的东西,一定多淘洗几遍,然后放在晾架上,平摊开来,阳光下晾晒2到3天。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图2](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502580_642a6f34269ca.jpg)
2、等蒲公英表面都晒的比较干,有点缩水了,就可以制作茶干了。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图3](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502580_642a6f34daf8d.jpg)
3、蒲公英的根不要去掉,其营养价值最高,只要清洗的干净,就没有问题。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图4](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502581_642a6f3580a56.jpg)
4、把整根蒲公英,如图上这样旋转的拧起来,成为一根小麻绳一样,最后收尾收在一起。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图5](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502582_642a6f3628ac2.jpg)
5、当然也会有很多根系很短,团起来总容易散,花儿就用细线捆绑一下,固定了形状,喝的时候剪掉细线就可以了。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图6](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502582_642a6f36ca033.jpg)
6、这样做好后,放在通风处阴干就可以,保存时间,可以很久的,我做完到现在有半个多月,已经很干燥了,闻起来有淡淡的花草香味。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图7](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502583_642a6f377018e.jpg)
7、下班闲暇之余,喝上这样一杯蒲公英茶,很不错。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图8](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502584_642a6f38268bb.jpg)
湿蒲公英怎样制成蒲公英茶
将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用,蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段,铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份,待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。
始载于《唐本草》,谓:"蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。"孙思邈《千金方》作凫公英,苏颂《图经本草》作仆公罂,《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:"地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳,嫩苗可食。"
农村的野外长了很多蒲公英的植物
在农村如今这种时节,你出去走一走,随便在小道旁边都能够见到的那种淡黄色的山野菜,那便是蒲公英花啦,如今真的是吃蒲公英花的情况下,此刻的蒲公英花刚生长发育出去,还非常嫩,吃起来味儿非常鲜,前几日,姥姥还去地边上挖了一些回家,让我妈妈去城内买水果的情况下给她把蒲公英叶带上去卖出,回家听我不想活了,10元一斤都也有人抢着要,没数分钟就卖光了,也有的人问还有没有,要提早购买一些呢,一般如今买的人全是买回来现吃的,自来水洗干净个,再用开水烫一会,浇上一勺滚油,最终加一点葱姜,就可以同时吃啦,那味儿真的是想一想都淌口水呀,但是也有些人卖的回来听闻是要自身晾干泡水喝,那么你了解自身怎么制作蒲公英根茶吗?
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图9](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502584_642a6f38c36a9.jpg)
1,便是要买一些新鲜的蒲公英花,长的老的就不要啦。
2,将蒲公英花的树叶和杆各自择开,随后清理整洁,一定要洗干净哦,要不然做出来的茶会所店加盟有土壤的味儿。
3,将洗干净的蒲公英花叶和根用锅蒸上一个2-3分钟。
4,把蒸熟的蒲公英花放到太阳下边晾干,直至把蒲公英花晾干截止。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图10](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502585_642a6f3968d44.jpg)
5,将风干的蒲公英花叶和根各自用凉锅炮制,直至炒成茶韵截止。随后弄出放到荫凉阴凉处一段时间。
历经之上5个流程,你也就能够 获得一份自己制作的蒲公英根茶啦,是否非常简单呢,最好是将炒好的蒲公英根茶用水瓶座装起来,何时喝,就拿一点用温水化开就好了。蒲公英根茶还具备清热去火的效果哦,因此假如你较为易上火,家中能够 备一些蒲公英根茶哟。
![蒲公英茶的制作方法视频,新鲜蒲公英怎么样制成蒲公英茶图11](http://img.yihost.net/uploads/images/article/20230403/1680502586_642a6f3a06859.jpg)
谢谢观看哟。
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