蒜蓉西兰花的做法
1、西兰花用刀撇小。
2、蒜切末，剁剁剁……
3、将西兰花焯一道水，加一勺盐，滴几滴油。
4、热锅冷油，下蒜末炒炒。
5、大火快速翻炒1分钟。
6、加一勺生抽，半勺盐，翻炒出锅。
蒜蓉西兰花的家常做法
1 食材 主要食材：西兰花300克。
其他食材：蒜头3瓣、植物油、盐、鸡精适量。
2 做法步骤
1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干。
2.蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。
3.锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。
4.锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
3 功效
补肾益精、增强记忆力、促进生长发育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、抗衰老、美白、防癌。
4 成果图
蒜蓉西兰花的做法
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
4、放入西兰花翻炒；
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
西兰花：菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
大蒜：大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
蒜蓉西兰花的做法
食材：西兰花300克、大蒜15克、盐3克、鸡精4克、食用油12克、白糖2克、美人椒3克
方法／步骤：
1、西兰花切小朵，清洗干净，大蒜切末，红椒切块。
2、沸水中加盐，食用油，下入西兰花煮四十秒捞出控油。
3、准备汁水，耗油，鸡粉，盐，糖，水。
4、锅中加入少许食用油，炒香蒜蓉。
5、下入西兰花。
6、放入调味汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
蒜蓉西兰花怎么做才好吃
蒜蓉西兰花的做法：
用料：西兰花半个、大蒜头6瓣、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、芝麻香油1勺、枸杞适量、白糖适量、鸡精2克。
步骤：
1、西兰花掰小朵，清洗干净。
2、锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。
3、加入一勺盐。
4、放入西兰花焯烫两分钟。
5、捞出沥干水分。
6、放入盘中。
7、将蒜末放入碗中。
8、加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀。
9、倒入调料汁。
10、枸杞点缀即可食用。
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