西红柿炒鸡蛋怎么炒
1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。
6、再起锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
经验步骤:
- 1
清洗好食材
2鸡蛋打散,加点水
3我喜欢吃青椒,所以这个必须放点,切成段
4西红柿切块
5热火放油
6加入鸡蛋翻炒
7鸡蛋炒好后,加入青椒。加点盐
8青椒快熟的时候,加入西红柿,大火翻炒,西红柿炒热后,就可以出锅了
西红柿炒鸡蛋怎么炒教程视频
西红柿炒鸡蛋制作方法如下:
材料准备:西红柿2个、鸡蛋2个、盐2克、小葱少许、白糖1勺、蒜2瓣、姜2片等等。
1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁。
5、往锅里加放入少许盐、少许糖煸炒均匀,然后大火收汁。
6、最后关火,撒上葱花出锅即可!
西红柿炒鸡蛋怎么做
西红柿炒蛋的做法如下:
1、将西红柿洗净,切成三角块备用,将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片,香葱切成末,锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香,然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟,然后放入炒好的鸡蛋,大火收汁,翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
西红柿炒蛋怎么做
西红柿炒蛋的做法如下:
1、将西红柿洗净,切成三角块备用,将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片,香葱切成末,锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香,然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟,然后放入炒好的鸡蛋,大火收汁,翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
西红柿炒鸡蛋具体步骤文字
主料:西红柿2个、鸡蛋2枚
方法/步骤:1、准备两个西红柿,选择红透的,熟透的,洗干净,再准备两个鸡蛋
2、把准备好的两个西红柿切成丁,(倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮,去皮吃的时候很方便,不去皮不但外观好看,而且会更加有营养)
3、把鸡蛋打到碗里,加适量的盐打散(可以少量加水,加水后的鸡蛋会发白,更加吃油)
4、热锅冷油,把油烧热后,油温尽量的高,改小火,然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液,尽量炒到金黄,(尽量不要太碎,炒到金黄色口感会更好,但是营养确有点流失)
6、热锅冷油,把切好的西红柿细丁倒进油锅,为防止溅油先小火炒,有汁流出时改为大火翻炒
7、当炒到西红柿的块状变软了的时候,加盐,加醋,也可以少放点白糖
8、把炒好鸡蛋倒进锅里面,来回翻炒几下,让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液
9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时,加少量的葱花,然后就可以出锅了
扩展资料:
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
参考资料:
西红柿炒鸡蛋百度百科
以上就是关于西红柿炒鸡蛋怎么炒的全部内容,以及西红柿炒鸡蛋怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【易百科】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:350149276@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。