米糠是什么东西

米糠是什么东西

米糠是饲料，主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。

脱脂米糠经提取植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高，日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠，蛋白质含量可高达25%。

米糠是什么东西

米糠是稻谷加工的主要副产品。即使在过去生活条件较差的时候，米糠也会被用来喂猪，而人是很少吃的，主要是因为口味差，无法下咽。其实米糠虽然是用果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚等做成的，但是它的营养价值却是很高的，有不少的功效和作用，米糠的营养和功效作用。

米糠是什么东西

由于目前生活水平的大幅度提高，因此不少人对于米糠这个物品感觉到十分的陌生，根本不知道米糠是什么东西，其实米糠就是谷物加工之后留下的一种副产品，现在的米糠是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚等组成，这种东西在过去一段时间，往往是用来喂猪的，人并不会吃，但是目前经过科学研究发现米糠的营养价值很高，含有丰富的营养元素，对于身体是有好处的，可以起到很好的保健作用。

统糠发酵后的营养价值

因稻谷加工方法的不同，稻糠可分为砻糠(rice hulls)、米糠(rice bran)和统糠(rice mill by-product)。 砻糠是稻谷加工糙米时脱下的谷壳(颖壳)粉，其量约为稻谷质量的20%左右，粗纤维44.5%，其中木质素21.4%，可消化能(牛2.006 MJ/妇，猪0.907 MJ/k)很低，而且可消化蛋白质为负值，纯属粗饲料。 米糠是糙米(brown rice)精制成精米(polished rice)时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量胚乳组成，占稻谷的6%～8%。米糠不仅能作为饲料，因其脂肪含量高，人类也可以从米糠中榨取食油。没有经过榨油的米糠，因其不饱和脂肪含量较多，容易酸败而不容易保存。 统糠有两种类型，一种是采用一次加工工艺由稻谷生产精米时分离出的稻壳(砻糠)、碎米(broken rice)和米糠的混合物，这种糠约占稻谷的25%-30%，其营养价值介于砻糠与米糠之间，干物质的消化能对绵羊为6.730 MJ/kg，对猪为3.846～5.894 MJ/kg，因此，它应属于粗饲料。另一种是将加工分离出的米糠与砻糠人为地加以混合而成，根据其混合比例的不同，又可分为一九统糠、二八统糠、三七统糠等。统糠的成分及营养价值取决于砻糠与米糠的比例，砻糠的比例愈高，营养价值愈差。砻糠比例高的统糠应属于粗饲料。 米糠含油量高不易保存，榨油后的米糠为脱脂米糠(defatted rice bran)。

米糠喂鱼正确方法视频

米糠可以直接喂鱼，但一般建议尽量少用。这是因为我们日常使用的米糠一般为统糠，这种统糠的营养价值远不及食品级米糠那么好，直接投喂鱼苗，或者滤食性鱼类，效果相对没那么好，而且有很多的氨基酸和维生素成分，里面可以维持鱼类正常生活的蛋白质每100可只有9克的含量，这对于鱼进行正常活动完全不够。米糠是稻谷加工产生的主要副产品，也就是米的糙米皮层，主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成。

一、米糠喂鱼正确方法

1、米糠可以直接喂鱼，但一般建议尽量少用米糠喂鱼。这是因为水稻加工成食用大米的过程中，产生的米糠一般为统糠，这种统糠的营养价值远不及食品级米糠那么好，直接投喂鱼苗，或者滤食性鱼类，效果相对没那么好，而且有很多的氨基酸和维生素成分，里面可以维持鱼类正常生活的蛋白质每100可只有9克的含量，这对于鱼进行正常活动完全不够。

2、自然的米糠是粉状的形态，如果将其直接投喂，那么比较适合投喂各种鱼苗以及一些滤食性的鱼类，不但营养全面，而且也适合这些鱼的釆食、消化习惯。据有关研究表明，食品级米糠虽然只占整个稻谷重量的5%左右，但其营养价值，占到了整个稻谷营养价值的50%以上。

二、米糠是什么东西

1、米糠是稻谷加工产生的主要副产品，也就是米的糙米皮层，呈半透明小薄片状。现行国家标准米糠主要由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料。不同的加工模式产生了不同品质的米糠，一般来讲，加工米糠的精细化程度越高，产生的饲喂价值也越大。

2、米糠的粗纤维较多，可以促进动物胃肠的蠕动，减少动物的消化不良，同时可让动物有饱感，不会一直不停地吃食，一定程度上减少了饲料的浪费，所以说适当喂一些米糠对养殖业是很有帮助的。

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