番茄和西红柿有什么不同吗？
番茄和西红柿没有区别。西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。番茄原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。
番茄为茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7番茄制作（18张）～2m。全株被粘质腺毛。
番茄和西红柿有什么区别
没有区别。红柿又叫番茄、李子、洋柿。原产南美，据说是16世纪英国公爵旅行时带到欧洲的，也有可能是从西方传入中国的，所以叫番茄。西红柿可以生吃、炒菜、榨汁和用作调味汁。它们被称为“蔬菜中的水果”，遍布世界各地。根据中医食疗理论，西红柿性微寒，酸甜可口；入脾、胃、肝经。可滋阴生津，健脾和胃，平肝清热，适用于发热引起的厌食、胃热、口渴等症。据现代医学检测，西红柿含有丰富的维生素C，每百克西红柿含维生素C 11毫克，是苹果的2.5倍。维生素PP的含量在果蔬中也是名列前茅。此外，还含有0.31毫克胡萝卜素，除钙、磷、铁外，还含有较多的苹果酸和柠檬酸。关于番茄减肥法的防癌作用，有很多说法。香港快报报道，番茄红素可以保护人们免受汽车尾气和香烟中致癌物质的侵害。番茄红素还是一种抗氧化剂，可以抑制一些致癌的氧自由基，预防癌症。西红柿中还含有谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，降低恶性肿瘤的发病率。国外也有研究发现，番茄提取物可以降低前列腺癌患者的PSA，前列腺癌患者多吃番茄是有益的。《陆传·牧草》记载，番茄有健胃消食、治疗厌食的作用，可能与苹果酸、柠檬酸有关，苹果酸、柠檬酸能刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收。消化不好或饭后吃油腻食物的人吃西红柿是有益的。肥胖者和高胆固醇血症者养成经常吃西红柿的习惯，有利于减肥减脂，这也是西红柿中所含果酸的功劳。番茄中还含有番茄红素，可明显降低组胺引起的毛香田血管通透性增加，具有抗炎作用。此外，西红柿还富含核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等。，有利于防治牙龈出血和口腔溃疡。番茄用于食疗的例子如下:滋阴生津配方:用于胃阴不足或头颈部放疗引起的口干、纳差、心烦、口渴、舌红、少苔。将200克西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，捣碎，加入适量冰糖，放入冰箱冷却。饭后可以不分时间经常吃。清胃健脾方:用于胃热或暴食、饮酒过量引起的腹胀、呃逆、纳差、口臭、烦渴等症。苦瓜100g，沸水焯水，切片，清油微沸，炒苦瓜，西红柿洗净，切月牙片翻炒，同时加盐、调料、味精、蒜末，翻炒。凉血止血方:用于头颈部血热、毒火或放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。鲜莲藕切片100克，黑木耳水50克，砂锅清水煮半小时左右，西红柿切片200克，加盐、味精等调料，煮10分钟，鸡蛋一个打成汤。未成熟的绿色西红柿含有龙葵碱。吃多了会中毒，所以不成熟的人不要吃。番茄性寒，脾胃虚寒者不宜。生西红柿最好在饭后食用，这样既不会在空腹时刺激胃肠道，又能避免与胃酸结合成不易消化的物质而引起胃部不适。还建议西红柿不要和黄瓜一起吃，以免黄瓜中含有的成分破坏了西红柿中的维生素。
西红柿和番茄有什么区别
番茄和西红柿没有区别，只是叫法不同而已，二者指的是同一种植物。
番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
生长习性：
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%-80%、空气湿度45%-50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。
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