维生素b12的作用及功能介绍
1、维生素b12的作用：
维生素B12又叫钴胺素，是惟一含金属元素的维生素，具有重要的生理功能。主要作用是作为甲基转移酶的辅因子，参与了体内的蛋白质和氨基酸的合成，保证了婴幼儿的正常发育。此外，它还保护叶酸在细胞内的转移和储存，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。
2、维生素b12的功能：
（1）促进甲基转移。
（2）促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。
（3）以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
（4）具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
（5）代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
（6）消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
（7）是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
维生素b2的作用及功能介绍有哪些?
1、维生素b12的作用：
维生素B12又叫钴胺素，是惟一含金属元素的维生素，具有重要的生理功能。主要作用是作为甲基转移酶的辅因子，参与了体内的蛋白质和氨基酸的合成，保证了婴幼儿的正常发育。此外，它还保护叶酸在细胞内的转移和储存，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。
2、维生素b12的功能：
（1）促进甲基转移。
（2）促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康。
（3）以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
（4）具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
（5）代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
（6）消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。
（7）是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。
维生素b2有何作用
1、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，维护神经系统健康 。
2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
4、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用。
扩展资料：
注意事项
1、维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹；摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而提供足够的能量。
2、维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症；促使毛发、皮肤、指甲正常生长；与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
3、维生素B6：维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。
维生素d2的作用及功能
1、维生素b12可以帮助预防心脏病。有研究发现，那些因心脏病去世的人当中，有很大一部分患者的血液里半胱氨酸的含量要远远高于常人，而同时服用维生素b12以及维生素b11，可有效降低半胱氨酸的含量。
2、维生素b12还有助于痛风的治疗，因为维生素b12可促进叶酸发挥最大的功能，增加叶酸的利用率，而叶酸可促进核酸合成、减少嘌呤，避免尿酸升高引起痛风。
3、维生素b12对婴幼儿发育有重要作用，它可活化氨基酸，促进蛋白质的形成。其实维生素b12的功效还不止上述这些，它还可以代谢脂肪酸、维护神经系统健康、预防恶性贫血等，所以大家平时一定要注意补充维生素b12，因为如果缺乏缺乏维生素b12，可给身体带来多种危害。
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维生素b2的作用及功能主治
维生素b12的作用是几种变位酶的辅酶，B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应；其功能主治为促进甲基转移；促进红细胞的发育和成熟；增加叶酸的利用率；促进蛋白质的合成；增强记忆及平衡感；参与神经组织中一种脂蛋白的形成等。
大家都知道维生素是人体所需要的一种微量有机物质，维生素有很多很多种，但是它们都不能在人体内自主合成，需要从食物种摄入，每种维生素都有不同的作用和功能，下面我就来跟大家说一说维生素b12的作用及功能主治。
详细内容 01
维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。
02
作用
已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。
03
主要功能
1、促进甲基转移
2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康
3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢
4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用
5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成
04
生理功能
主要有两个：①作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体（如同型半胱氨酸），使甲基受体成为甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反应如图所示。因此维生素B12可促进蛋白质的生物合成，缺乏时影响婴幼儿的生长发育。②保护叶酸在细胞内的转移和贮存。维生素B12缺乏时，人类红细胞叶酸含量低，肝脏贮存的叶酸降低，这可能与维生素B12缺乏，造成甲基从同型半胱氨酸向甲硫氨酸转移困难有关，甲基在细胞内聚集，损害了四氢叶酸在细胞内的贮存，因为四氢叶酸同甲基结合成甲基四氢叶酸的倾向强，后者合成多聚谷氨酸。
05
营养水平鉴定
鉴定方法有：①血清维生素B12的测定是最直接的鉴定方法。血清维生素B12的浓度低于100μμg/ml，即可诊断为维生素B12 缺乏（正常值为100～300μμg/ml）。② 尿中甲基丙二酸的测定是间接的方法，维生素B12缺乏时，由于特殊的代谢障碍，尿中甲基丙二酸的排出量增多，但是叶酸缺乏时并不增加，故可用来区分维生素B12缺乏和叶酸缺乏。③维生素B12吸收试验。以放射性钴为标记的维生素 B122.0μg给受试者口服，同时肌肉注射维生素B121000μg，然后测定48小时内尿的放射性。维生素B12吸收正常者，48小时能排出口服放射性钴的5～40%;维生素B12吸收有缺陷者（如恶性贫血、胃切除后、热带营养性巨幼细胞性贫血时）则只有 5%以下。④治疗性试验，是临床工作中最早采用、最简单方便的一种诊断手段，在不具备开展上述各种检查的条件时，可采用此法。用维生素B12治疗后网组织红细胞上升，同时，骨髓中巨幼红细胞转变成正常形态的红系细胞，即可判断为维生素B12缺乏。
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