海鲜小管怎么洗
海鲜小管清洗需将小管放入碗中，倒入清水，撒入少量盐、醋，将小管清洗，然后抓住小管，将小管头部切掉，从切口处慢慢的将内脏取出，再用清水冲洗几遍即可。
小管即鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，在分类学上，鱿鱼是属于软体动物，且鱿鱼仔内脏不能吃，因此在清洗的时候需要一起去除。
东山小管怎么清洗图解
东山小管清除内脏的方法有：清水洗净小管，小管的背部有一支透明的骨头，用手摸一下就能找到，稍微拔一下就能整支取出；小管的腹部用剪刀剪开，看到墨囊去除即可。
东山岛小管是小鱿鱼的叫法，个头不大，肉质鲜美也称一口管、小管仔深受东山岛民的喜爱。住在岛上的渔民都会利用小管具有趋光性的特点捕捉它们，先打开1500瓦的白色灯，将小管聚集到有光的海底，再用红色桶罩住灯泡，将其引诱出水面，最后用抄网捞起。
鱿鱼怎么清洗图解视频
必备材料:新鲜鱿鱼
1、轻轻拉出头部和内脏，把头和身体分开。
2、拉出躯干里的透明软骨后，用水冲洗干净。
3、手指放在薄膜和躯干间，拉下薄膜，鱿鱼的躯干侧翻，把薄膜撕下来。提示：撕的过程中，用纸巾按住鱿鱼的表面，鱿鱼就不会滑动。
4、刀伸进鱿鱼躯干，把它横切开。
5、刀放于眼睛下方，切断。
6、再把刀放于管状触脚的位置，纵向切开。
7、用手取出坚硬的喙。
8、再用手轻轻地把眼睛扯下来。
9、用刀稍刮嘴巴上的牙齿，多刮几下就出来了。
10、再用刀刮除小的吸盘。
鲜小管怎么清洗
用水清洗。
小管鱼清洗分4步进行：
1、笔管鱼简单的清洗过后，取一只，将头部和身体拉拽分离。
2、头部位置有眼睛，用两个手指眼球位置，挤出眼睛。
3、尾部脊背处有一根像是塑料的筋，用手指出扔掉。
4、剖开肚子，除去里面的内脏。
干小鱿鱼仔如何清洗图解
问题一：小鱿鱼怎么清洗啊，郁闷死我了。就是这种小鱿鱼， 的确是有点复杂的事 但是为了吃得放心又不浪费 请耐心看完
1.先把头全部 *** 然后处理身体
2.用剪刀沿着它身体中间的线剪开 把里面的东西全部拿出来丢掉
3.现在对付头部 用一小盆水 把头放在水里 再用剪刀剪破两个眼睛（放在水里是防止眼睛里黑色的水喷得到处都是）然后把眼睛全部拿掉
4.最后 很关键的步骤 头上须须的中间有一个洞洞 这洞洞里有指甲一样的硬壳 这是鱿鱼的嘴部 攻里面的硬壳挑出来就行了
5.如果是白灼 洗干净切好 放入已滚的水里灼熟
6.如果要炒，就灼好了再炒 不然会出很多水分 不好吃了
问题二：鱿鱼仔怎么洗 用温盐水洗 这样比较保险
问题三：干鱿鱼仔怎么做！ 最好用海水洗干净后，在锅里蒸一下，然后用细铁丝或线穿起来晾干。
问题四：带籽鱿鱼仔怎么清洗 材料 冰鲜小鱿鱼,猪肉馅,鸡蛋,生粉,盐,鸡粉,辣白菜,韩式辣酱,洋葱,杭椒 做法 1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。 2、
问题五：干鱿鱼仔怎么做啊，里面那个黑黑的是神马东西啊，看起来好脏好恶心。一般都是吃现成的，看见干货好发愁啊 水发，发好了随便你怎么做，最好是辣炒，里面黑的没关系，扔了就行了。
问题六：鱿鱼仔怎么洗，能提供几个比较方便，家常的做法吗？谢谢 5分 膏是能吃的，但是最好洗干净了！毕竟是小海鲜不弄干净是会拉肚子的
问题七：怎样快速清洗小鱿鱼？ 1、制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟
2、挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可
3、左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头，轻轻往外拉
4、鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出
5、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样，抽掉不要
6、把手伸进鱿鱼的身体里，抠出残留的杂质
7、把处理好的鱿鱼身体用清水冲洗干净
8、冲洗过后鱿鱼皮很容易被撕掉
9、接下来处理鱿鱼头，左手握着鱿鱼头，右手握着鱿鱼肠与鱿鱼头相连的地方，轻轻往外拉使鱿鱼头和鱿鱼肠分离，丢弃鱿鱼肠
10、用手指按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉
11、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗，冲掉鱼身和鱼头表面的粘液
12、洗好的鱿鱼头和鱿鱼身控掉水分，放在盘子里备用
问题八：晒干小鱿鱼仔怎么做好吃 爆炒鱿鱼仔的做法
鱿鱼仔一包。
每只竖刀切成两半。
姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。
蒜苗切成小段备用。
热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。
下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。
鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。
放入青葱，少许生抽提味，为了提香我还加入少许BBQ辣椒面。
盛盘开吃。
问题九：小鱿鱼干怎么处理,如果有籽怎么办 当然是小墨鱼干（闻起来非常喷香，肉紧）好于小鱿鱼干了。
现在市面上的确较少见到“宝宝级”的小墨鱼干了，就连天津这样的沿海城市也如此。 小鱿鱼干味稍差些（肉质松些），只要无异味，品质干净，这个价钱在内陆地也还可以接受。现在天津市场小虾皮干（非常一般，常见品），价钱都要10～20元。
问题十：小管仔清洗的时候需要掏内脏吗？里面是鱼籽还是脏东西？ 鱿鱼仔内脏不能吃。
鱿鱼的内脏里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是（跟墨鱼不一样，墨鱼是长圆的两个）；还有就是膏了，暗绿黄色的一团。但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。
鱿鱼的内脏，除了鱼籽和白膏之外，其他的都扔掉，鱼籽发白，可以用来做成美味的鱼子酱。
鱿鱼鱼籽的做法：
1.鱼子洗净，放在笼屉内，放入姜片，葱段，猪肉片，八角，淋上香油，旺火蒸约40分钟，取出鱼子捣碎待用。
2.炒锅上火，倒入色拉油烧热，倒入鱼子，放入海鲜酱，小辣椒，青辣酱，甜面酱，鸡汁，老抽，绍酒，用中火炒香，变色后起锅晾凉即可。放在干净的玻璃瓶里，美味无比。
清洗鱿鱼：
1.先把头与身子分开，用清水冲洗一下，
2.把鱿鱼剪开,去掉内脏,
3.然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;
4.鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
5眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的。
6.在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西
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