8寸烤盘用多少面做披萨
8寸烤盘用200克高筋面粉做披萨。比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
如何做披萨家常做法
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先和面，用温水将酵母融化，加入面粉，黄油奶粉，盐，和面，发酵40-60分钟！根据温度酌情发酵时间！之后将面擀成8寸烤盘大小，用叉子扎上小孔，方便排气，再发酵30分钟，注意保持面饼的水分！
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准备好材料，之后做披萨酱，锅热之后放入适量黄油，黄油融化后倒入洋葱碎，撒上胡椒粉，再加入事先调好的番茄酱加水和盐。炒稠后关火备用！
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芝士刨成丝！100g！
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将再次发酵好的披萨饼刷上披萨酱，撒上50g芝士碎，然后摆放上准备的材料！
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放入预热好的烤箱，250度烤12分钟！
最后一步
取出披萨，将剩余的芝士撒上，再烤5分钟！即可！
自制八寸披萨饼胚的做法
1、原料准备：高筋面粉290克，低筋面粉130克，黄油30克，糖30克，盐10克，酵母5克，牛奶235克。
2、黄油切块，与面粉、糖、盐混合，尽量把黄油揉开。
3、牛奶稍微加热后，倒入酵母粉搅拌，然后慢慢倒入混合好的面粉中，揉至面团光滑柔软不粘手。加盖保鲜膜发酵。
4、放在温度比较高的地方发酵，大概发酵至两倍大，用手指在面团中间戳个孔，不回缩就说明发好了。
5、把面团揉捏排气后，平均分成三份，我称了一下，正好是240克一份。再盖上保鲜膜静置十分钟醒面。
6、取一份面团，尽量擀大，至少要27.5cm才能做出有边的饼胚。烤盘刷油，放入擀好的饼皮，用叉子随意地扎一些小孔。烤箱预热至190度。上下火烤7～8分钟，冷却后放冰箱冷冻。
8寸榴莲披萨饼皮的做法
食材用料
高筋面粉200g
榴莲肉300g
芝士碎150g
干酵母2g
温水适量
糖一勺相克食物
盐1g
榴莲披萨的做法
榴莲披萨的做法图解11.准备好食材,
榴莲披萨的做法图解22.榴莲去核，将肉捣成泥
榴莲披萨的做法图解33.200g面粉加入2g酵母加入一勺糖，1g盐用温水活匀，不用太软（先活成这样的絮状再用手揉成面团）这样不容易沾手
榴莲披萨的做法图解44.活好面团以后放进大盆，用保鲜膜包起来，等待发酵，这样包起来发酵快而且水份不会蒸发
榴莲披萨的做法图解55.面团发酵两倍大
榴莲披萨的做法图解66.面团取出用手揉排气，然后分成两个面团，两个披萨的底
榴莲披萨的做法图解77.将面团用手掌擀成小圆行，再用擀面杖擀成8寸圆形
榴莲披萨的做法图解88.用手小心拿起8寸面饼放在手心上，两个手交替着拿在掌心，这样交替两次，饼就会撑大而且很均匀，这样才是手工的饼底噢！
榴莲披萨的做法图解99.准备好8寸烤盘摸少许油，用手撑过的饼底要比8寸烤盘大，要的就是这种感觉，用手指小心将大出来的边铺在烤盘边
榴莲披萨的做法图解1010.铺好以后，用叉子在饼底均匀叉上小眼儿，这样烤的时候不会鼓包，叉好眼以后饼底放一旁醒10分钟
榴莲披萨的做法图解1111.十分钟后，饼底先撒少许芝士碎
榴莲披萨的做法图解1212.接着铺上榴莲泥，用勺子底摸平
榴莲披萨的做法图解1313.上面再铺上厚厚的一层芝士碎
榴莲披萨的做法图解1414.入烤箱，中层190～200度烤15分钟就好了
榴莲披萨的做法图解1515.新鲜出炉
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