新鲜西洋参想要晒干应放在光照足的阴凉处让它自然晾干，不要放在强光直射下暴晒，否则会将其它的食用价值，营养价值。
晒干之后再保存存放的时间会更久，也不容易变质。
晒干后放在干燥的地方就行。
食用的时候可磨成粉状，用开水冲泡。
还可用来煮粥，都可补充人体所需的养分，对健康有利。
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