小米和什么相克
1、小米+杏仁：腹泻、呕吐。
2、小米+醋：会降低营养价值。
3、小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米相宜相克的食物有哪些
1.小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
2.气滞者忌用。
3.素体虚寒，小便清长者少食。
4.小米 + 黄豆：有利于营养素的吸收
5.小米 + 鸡蛋：体改蛋白质的吸收
6.小米 + 猪心：有助于睡眠
7.小米 + 红糖：补虚补血
小米和什么不能一起吃 与小米相克的食物
小米不可以和杏仁，小麦，鸡蛋一起吃
1、小米和杏仁不能同时吃，大家知道杏仁是对身体好的食物，但是杏仁不能多吃，尤其不能和小米同时吃，不然会引起恶心呕吐的症状。 婴儿和虚寒体质的人更就不要一起吃了；
2、小米和小麦不能一起吃，因为这两种杂粮都属于凉性食物，同时吃可能造成脾胃的不适。
3、小米和鸡蛋不能同时吃，这两者一起吃会不太好消化，更会引起肠胃不适，严重可能会引起肠胃病。
扩展资料：
配合小米吃的其他食物。胃肠健康和蛋白质、B族维生素、多种矿物质的供应密切相关。小米中的维生素和矿物质含量高于精白大米，从这个角度说，喝小米粥有利于胃肠健康。但是，小米中的植物蛋白质生物价低于大米和白面，其中赖氨酸严重不足。
所以，喝小米粥要搭配鱼、肉、蛋、奶豆制品等优质蛋白质，发挥蛋白质营养互补作用，才能给胃肠功能修复提供足够的营养支持。还有人认为糙米粥和燕麦粥比小米粥更养胃，其实到底哪种好，你的身体会给出反应。
不过，无论如何，喝它们都比顿顿喝白米粥有利于健康。也不妨把这些食材混在一起，比如早上做小米燕麦粥方便又美味，晚上煮糙米燕麦粥口感也很好。
混合之后，往往能够避免单一食材带来的不适感。当然，还要配合足够的蔬菜、鱼肉蛋类豆制品等。有些中老年人经常只喝小米粥加咸菜，不仅养不了胃，还会造成营养不良。
小米粥不能放三种食物那三种
虾皮、杏仁、醋。
第一：煮小米粥是不能够放虾皮，大部分海鲜都不宜与小米一起煮，由于虾皮和小米相克，两者结合在一起会产生呕吐，恶心，严重还会产生中毒，小编建议煮粥时不要放虾皮等海产品。
第二：煮小米粥时不能够放杏仁，两者一起食用后会不利于肠胃的吸收，严重情况下会导致腹泻和腹痛，呕吐等症状，对我们的身体非常不利，小编建议放几粒葡萄干还是不错的选择。
第三：煮小米粥不能够与醋一起食用，两者结合后会降低营养价值，达不到原本的功效，个人建议放几滴麻油，味道更香，食欲更好。
小米粥本身就是一种养胃暖胃的食材，加入南瓜等食材，南瓜调理肠胃，促进消化，还能够帮助排出体内残留的垃圾，起到清肠的功效，对于许多人的健康都非常有利，早知早好。
小米相克食物有哪些
日常生活中，小米是最为熟悉的食物。而且小米用来煮粥喝的话，营养是非常丰富的，小米中不仅蛋白质含量高，而且还含有人体所需的很多维生素，是平时滋补身体最佳的食品，小米的营养物质虽然丰富，但是小米并不是适合所有的人，而且小米不一定是和所有的食物都可以搭配，那小米和什么相克呢?
小米和什么相克呢?
小米+杏仁：小米和杏仁同吃可能会引起恶心呕吐的症状尤其对于婴儿和虚寒体质的人更不宜同时食用。
小米+小麦：由于小米和小麦都属于凉性食物，对于脾胃不好的人可能引起脾胃的不适。
小米+鸡蛋：小米和鸡蛋一起吃不易消化从而可能会引起肠胃不适，严重的话可致肠胃病。
小米+虾皮：一起吃会导致蛋白质结构被破坏，从而不易被人体消化吸收，容易造成恶心、呕吐。
小米+白萝卜：由于小米是补气的食物而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，不宜一起吃。
小米+醋：醋中的酸性物质会破坏小米中具有的类胡萝卜素，两者一起吃会大大降低小米的营养。
小米+杏子：小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而引起呕吐、腹泻等症状。
小米的食用禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
小米的功效和作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
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