如何生产豆芽
生产豆芽准备好原材料绿豆，接着是把绿豆用温水浸泡一晚上，等到第二天早上就能看到微微有出芽的状态然后铺到过滤盘，接着在底盘加入适量水。
将铺好绿豆是网盘放进去，水量为微微有点泡上绿豆的状态，盖上布或其他工具避光，每天多浇几次水，一个星期之后就可以吃了。
在家生豆芽简单方法视频
在家生黄豆芽简单方法(实用版)
豆芽虽然不贵，但是现在市场上的豆芽都太胖，为了吃到健康的豆芽不少花友想知道在家生黄豆芽简单方法，其实生豆芽是很容易的，只需要注意避光和保持潮湿就可以了，下面我们来看看都有哪些要点。
1、挑选好的黄豆
我们自己发豆芽的目的就是为了吃到健康的豆芽，所以我最好是买那种当年的本地小黄豆，不要用那种个头很大的黄豆。另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆，因为打黄豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤黄豆的胚芽，不利于后期发芽。
2、生豆芽的器皿
到目前为止，看到过花友们用的器皿五花八门，但是都是可以的，比如，塑料框，不用的烧水壶，陶盆等。只要满足不透光都是可以的，但是比如有花友不喜欢用塑料制品，铁制品，那么最好的就是陶盆。特别是那种粗陶的，既透气又避光。有条件的盆底一定要有孔，有助于每天排水，不然豆子会臭，但是如果没有孔，要注意控制水分，潮而不湿也可以。
具体生豆芽的步骤。
将黄豆在清水里泡一天，在泡的时候可以把飘起来的瞎豆子去除掉。盆底垫上无纺布，将泡好的黄豆平铺在无纺布上，然后盖上湿毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打开，豆芽见光会变红，差不多四五天，毛巾被顶上来，豆芽就能收获了。
是不是发黄豆的方法很简单，生豆芽的时候一定要注意，不要好奇掀开毛巾看，即便看，也不能有明亮的灯光，最好是暗淡的黄线下看。因为黄豆是泡过的，所以发芽很快，基本第二天就发芽了，豆芽的长短，可以根据自己的喜好采收。
豆芽菜怎么制作法无土栽培
豆芽菜种植自制豆芽：
1、准备绿豆泡水。
2、使用蒸锅，纱布需要提前泡湿，使豆子平铺在纱布上，注意透气，每天浇水直至发芽。
3、发豆芽需要保湿、透气、避光。
豆芽简介：
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
历史：
豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。中国发明豆芽约有两千多年的历史，创造发明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。
《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。”
对其名解释为：“大豆作黄卷，比之区萌而达蘖（niè）者，长十数倍矣。从艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽发生的过程）。始生之曰黄，黄而卷，曲直之木性备矣。木为肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之气也。大筋聚于膝，膝属溪谷之府也。
生豆芽的全过程以及图片
绿豆提前浸泡24小时，整备一个蒸架，铺上毛巾，接着铺上浸泡好的绿豆，再盖上一层毛巾，每天浇水两次左右，坚持五六天左右豆芽就发好了，具体方法如下：
材料：绿豆、毛巾、清水。
1、准备半碗绿豆，用温水浸泡一夜。
2、绿豆经过一夜的泡发之后，体积会明显地变大，而且有些绿豆已经微微的露出小白点，那就说明绿豆已经吸足了水分，慢慢的开始在发芽了。
3、把已经泡好的绿豆倒在漏篮中，漏篮下面放上一个盆，早晚放在水龙头下面冲洗一遍，防止绿豆发臭。
4、然后放入盆中，盖上一层湿布，布要把绿豆全部包住，放在避光处使其慢慢发芽。
5、这个是第2天的样子，第2天的绿豆芽已经明显的长出来，大概有0.5cm左右，第2天要做的工作就是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布不要拿下来，避免见光。
6、这个是第3天的样子，第3天的绿豆芽已经大概有1.5cm左右，第3天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
7、第4天的样子，第4天的绿豆芽已经大概有4cm左右了，真的生长的很快，第4天要做的工作依然是早晚各冲一次水，冲水的时候，上面的湿布也不要拿下来，避免见光。
8、第6天的绿豆芽已经大概有6-7cm左右了，这样就已经生好了。
9、发好的豆芽采摘下来即可。
注意事项：1、在冲水的时候，上面一定要盖上一块湿布，这个湿布从生豆芽的时候，到豆芽生好，中间不要拿下来，避免绿豆芽见到光有发红的现象。
2、泡绿豆的水最少要比绿豆多3倍，防止因为绿豆泡发变大把水收干，最上面一层绿豆吸收不到水分
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